2025年1月– date –

病院の売店で青物市をやっていましてね 小ぶりではありますが カブが3個で税込150円でしたので2パック買っちゃいました カブ100gほどのを6個 皮を剥いて 先っちょと茎と繋がっている部分を落とし 6等分 くし切りにします 鍋にそいそい 水500cc みりん50cc ...

イカがしかもカットされたイカが見切り品だったもんで買って冷凍しておいたやつ最近こんなんばっか作っています イカたぶんおっきいの1杯ぶつ切りにしたものを ブンブンチョッパーで ブンブンブンブン ボウルにイカ 卵1個 キャベツ1/6玉 玉ねぎ1/2個〜1個 ...

業務スーパーのひじき 新しいのを買い足しましたので ストックしてあったやつを使います 乾燥ひじき40g ザルにあけ 沸騰したお湯やかんに半分くらいザババとまわしかけて 臭みをとります 容器にポイポイ 絹ごし豆腐1丁ぽい スプーンで混ぜ混ぜ混ぜ 人参1/2...

見切り品の タラの切身に 酒パラパラふりかけます フライパンに アルミホイルをU器状にして 玉ねぎを薄くスライスしたもの えのきもしくはまいたけ 先ほどのタラ バター1/2カケずつ こんぶだし小さじ1/2杯 みりん大さじ軽く1杯ずつ ポン酢大さじ軽く1杯ず...

ご近所さまから貰いましたおっきいりんご さつまいも2本 皮を剥いて 1センチくらいの厚みで半月切りにします 水に浸けておきますん その間に りんご1個 も皮を剥き4つに割ります 7ミリ〜1センチのイチョウ切りにします あれば ホーロー鍋がベストです りん...

ひとり朝ごはん ごはんを炊くのがめんどい でもパックごはんをチンするのは勿体無い 買い食いは論外 そんな時は オートミールだよね オートミールは 味さえ自分に合えばめちゃくちゃ楽 もう食べるのは私1人だけだからさ （娘はヨーグルトと赤ちゃんうどん...

たまーに 時間に余裕があれば作る汁物 鍋に 水600cc 味覇もしくは中華系のだし小さじ1杯〜1杯半 中火でグツグツグツグツ 見え難くてゴメス 豆腐150gをスプーンで崩しつつポイポイ カニカマ3本〜4本をほぐしてポイポイ と カップもずく（オススメは三杯酢）...

鍋に 水1300cc だしパック2袋 中火でグツグツしつつ 大根1本 皮を剥き1.5センチほどの厚みで半月切りにし 鍋にソイヤッサ （面取り？隠し包丁？下茹で？？ 煮立ちましたら だしパックを取り出して みりん30cc〜50cc こんぶだし小さじ2杯バサァッ めんつゆ3...

本日2度目まして いちごはパックの半分だけ使って バナナでカサ増し さらに ヨーグルト オリゴ糖たらりん フルーツヨーグルトの完成 /こたつで食べるのがよい\

甘エビでもがすエビでもエビを剥いた後の殻はさ もし時間があれば 魚焼き器やオーブントースターで焼いた後 沸騰したお湯にポチャポチャ グツグツグツグツ これは捨てますありがとう エビの旨味が存分に詰まったダシ ねぎ 絹ごし豆腐 お味噌を溶いて 煮立...

昼はうどんだったのだけれどさ 汁を作りながら 隣で 鶏むねミンチ肉200g 豚ひき肉100g をボウルにポイポイ いやね 見切り品で買ったひき肉ちゃん達が微妙に余ってしまって 使い切りたいので 肉は特に何でも良いです 卵1個 絹ごし豆腐150g 片栗粉大さじ2杯 ...

昨日の夕ご飯は 息子 娘 ばーちゃろ わたくし のみでしたので フライパンに 豚ひき肉100gくらい 玉ねぎ1/2玉 粗みじん切りにしたもの 塩胡椒ぱぱぱ こめ油たらりん 玉ねぎがしんなりするまで炒めます ケチャップたらりん ケチャップは炒めてから具材と合わ...

余ったタマゴペーストをリメイクするよ 耐熱容器に 人参1本 皮を剥いて乱切りにして 軽く水で濡らしましてポイポイ 塩ひとつまみパラパラ 電子レンジ600Wで5分〜6分チン 熱い内に フォークでしっかり潰します 先ほど余りました タマゴペースト（卵3個分く...

ばーちゃんが在宅の日 いつもうどんを作っているのですが うどんばっかじゃ飽きるかなーってさ 水600cc みりん30cc 醤油30cc めんつゆ30cc〜50cc ちょい濃いめにするのがポイント ネギは去年植えなくてさ 畑に生えていたのを上揃えておいたやつほぼ野生な...

読者さまから ヨーグルトを入れるなどしてもっと水分を持たせた方がいいよ と アドバイスをもらいましたので 耐熱ボウルに クリームチーズ50g バター10g を 電子レンジ600Wで30秒チン ゴムべらで クリームチーズを潰すようによーく混ぜます 前回と多少順番...

作り置きにピッタリな冬のおかず キャベツ1/3玉 玉ねぎ1個 はそれぞれくし切りにします じゃがいも4個 人参1本 は大きめの乱切りにします 我が家には キャベツも玉ねぎもじゃがいもも畑で採れたやつがありますが キャベツなんて最近はとんでもなくお高いで...

お腹空いたから何か腹に入れたい やる気ZERO %レシピいきます うどん1玉 軽く水で濡らして 耐熱容器にポイポイ めんつゆ小さじ2杯ちょろん 電子レンジ600Wで2分〜2分30秒チン している間に ひきわり納豆1パック をタレと一緒に 混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ ...

昨日の息子やわたくしついでに旦那の夕ご飯メニューは フライパンを中火で温めつつ ごま油小さじ2杯 玉ねぎ1個薄めにカットしたもの を炒めます 玉ねぎがしんなりしてきましたら 人参1本 は皮を剥いて スライサーで シャシャシャー シャシャシャー 細切り...

チーズケーキを作ろうと思うてさ 耐熱ボウルに クリームチーズ30g バター10g 電子レンジ600Wで30秒チン ゴムべらで 潰すように混ぜます てんさい糖大さじ1杯 ホットケーキミックス大さじもりもり4杯バサァッ 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ 卵1個 牛乳30ccザバ...

夕ご飯は 鍋に 水1300cc だしパック2袋 中火にかけながら 大根1本 皮を剥いて 1.5センチくらいの厚みで半月切りにします グツグツ グツグツ だしがとれましたら だしパックを取り出します みりん30cc こんぶだし小さじ2杯バサァッ めんつゆ50cc をザババ ...

今日のおやつは息子リクエスト ザクザクした(⁎⁍̴̆ロ⁍̴̆⁎)バナナのクッキー だそうで ボウルに バナナ小さいのなら2本 おっきいのなら1本ソイヤッサ フォークでバナナが滑らかになるまで潰しますん ここに オリーブオイルもしくはこめ油を小さじ2杯〜大さじ...

畑仲間さまから カブの千枚漬けを貰ったので 千枚漬けを細く刻んだものと 岩下の新生姜（これは私の大好物） も細切りにして 和えたものが ばーちゃん好き過ぎてこればっかり食べるため考えて出さないと他のおかずを食べません と ボウルに 卵1個パカッ 木...

息子がハチワレちゃんの影響で去年からお家ラーメンにどハマりしております 白菜 人参 まいたけ ウインナー こめ油たらりん 中火で炒めます スーパーにて特売でございました 白菜がおいしいラーメン 今はさ インスタントラーメンだけでなく 生のラーメンも...

最近こればかり作っています 木綿豆腐1丁半 をカットして深めのフライパンか鍋にポイポイ 水300cc みりん30cc 醤油30cc めんつゆ30ccザババ 中火でグツグツ タラ に酒をふりかけて 魚焼きグリルで焼きます 骨をしっかり取り除いて フライパンにポイポイ グ...

ハム2枚〜3枚重ねたもの マヨネーズをにゅるりん スプーンでぬりぬり パン粉バサァッとこんもりふりかけて ハムの上で優しく伸ばします まな板を汚したくないため オーブントースターのトレイに移しました ハムをひっくり返して 裏面にもマヨネーズをぬり...

昨日の夕飯は サンジが完全栄養食だと言っていた シチューを作るのです 『シチューはいいんだぜ 食料の栄養分を無駄なく摂取できる』 さよか でも 油や脂が多いと ばーちゃんも娘も食べられないため 鍋に じゃがいも 玉ねぎ 人参 をカットしてポイポイ 水...

今日のおやつは 火を使いません 2年ほど前 100円ショップミーツ（ワッツ）で購入した オーロラグラス 100均で買ったとは思えない高見えアイテム 【材料】 バナナ ホイップクリームちょこちょこ カステラの端っこ スーパーでたんまり入って198円と安かった...

無理なくたんぱく質レシピ ボウルに 卵1個 絹ごし豆腐150g 鶏もも肉200g 白だし大さじ1杯 に レンコン300gほど 皮を剥いて すりおろします あればでいいよ 何でも入れたくなってくる はんぺん100g 袋ごと もみもみもみもみ ぽいん ビニール手袋を装備 混ぜ...

とっておき鯛の切身見切り品でございました🥹 酒パラパラ ふりかけておきます 鍋に 水1200cc〜1300cc だしパック2パック 中火寄りの弱火でグツグツグツグツ だしがとれましたらだしパックをとりだし ごはん2膳〜2膳半ほど水で洗って ザババ こんぶ...

大根がいっぱいあるので ごはんに合うアレを 久しぶりにちゅくる 大根1/2本（450g〜500g） 上半分が理想です甘味があります 皮を剥いて 7ミリ〜1センチくらいの厚みに輪切りにします 更に7ミリ〜1センチくらいの幅にカット 1リットルくらいが入る容器にポ...