2025年12月– date –

うどん・そばのかき汁の作り方 材料・分量 水 だし昆布 だしパック しいたけ 薄揚げ 酒 みりん 醤油 めんつゆ 顆粒の昆布だし 牛こま切れ肉 塩 味の素 作り方 ①炊き出しできるレベルの鍋に水ザブザブ、だし昆布、だしパックをポイポイ入れます。 ②中火寄り...

栗きんとんの作り方 材料・分量 さつまいも 栗の甘露煮 甘露煮の汁 水 作り方 ① さつまいもをよく水洗いして、5センチくらいの幅にカット ② 水にさつまいもをポイポイ入れて、中火寄りの弱火でグツグツ煮込む ③ 煮崩れないよう中火寄りの弱火で、さつまい...

おせちの黒豆の作り方 材料・分量 黒豆 水 1,600cc 醤油 50cc 塩 小さじ1杯と1/3杯 てんさい糖 250g 作り方 おせちの黒豆はしっかり量りますよ😊 ① 余裕がある鍋に水1,600cc、醤油50cc、塩小さじ1杯と1/3杯バサァッと入れ、てんさい糖250gをドサア...

ハッシュドえのもやしの作り方 材料・分量 もやし 1袋 えのき 1株 片栗粉 大さじ1杯 コンソメ 小さじ1杯 ピザ用チーズ 適量 こめ油 適量 作り方 ① もやしとえのきをキッチンばさみでチョキチョキ ✂️⚡ ポイポイ🌀 ② 片栗粉大さ...

ひと口豚こまカツの作り方 材料・分量 豚こま切れ肉 300g〜350g 片栗粉 大さじ1杯 木綿豆腐 150g 塩胡椒 ぱぱぱぱぱ マヨネーズ 大さじ3杯〜3杯半 パン粉 冷蔵庫に余っていたやつ こめ油 オイルスプレー用 作り方 ① 豚こま切れ肉、片栗粉、木綿豆腐を混ぜ...

かに汁（蟹汁）の作り方 材料・分量 お湯：欲張りすぎないほど ねぎ：1本 カニ：足折れ 塩：ひとつまみ 味噌：ぽいん 作り方 ① なべにお湯欲張りすぎないほど沸かして ② ねぎ1本キッチンばさみでザクザクポイポイ ③ カニをキッチンばさみでカットしてポイ...

抹茶くず湯風の作り方 材料・分量 片栗粉 大さじ1杯 てんさい糖 もしくはラカンカ 大さじ1杯 抹茶 小さじ1/2杯 水 200cc 作り方 ①レンチンできるマグカップ（茶渋については本当ごめん 🙏✨ゆるちて😊）に片栗粉大さじ1杯、てんさい糖...

大根れんこん鍋の作り方 材料・分量 鶏もも肉 2枚（キッチンばさみで食べやすい大きさにカット） 水 400cc 酒 50cc 生姜チューブ 大さじ1杯 塩麹 大さじ2杯 水 800cc みりん 50cc 鶏ガラスープの素 大さじ2杯 大根 2/3本ほど（700gくらい） 白菜 1/6玉〜1/...

かぶらずし（塩サバとカブの麹漬け）の作り方 材料・分量 塩サバ お酢 すし酢（合わせ酢） てんさい糖 人参 唐辛子 麹 カブ 作り方 ① 麹をほぐします ちゃんばばと息子にしっかり麹をほぐしてもらいます ② 塩サバを切ります 塩サバも切って貰えました。料...

豚肉玉ねぎのバターケチャップ炒めの作り方 材料・分量 米油 大さじ1杯 玉ねぎ 1個薄切りにしたもの 豚こま切れ肉 300g 塩胡椒 少々 米粉 大さじ1杯 バター 1カケ てんさい糖 大さじ1杯 にんにくチューブ 小さじ2杯 水 30cc 酒 30cc ケチャップ 大さじ3杯...

増えるチーズ（カサ増し6Pチーズ）の作り方 材料・分量 無調整牛乳 400cc 片栗粉 大さじ3杯 塩 小さじ軽く1杯 6Pチーズ 3個 作り方 ① フライパンもしくは小鍋に無調整牛乳400cc、片栗粉大さじ3杯、塩小さじ軽く1杯を入れます。 ② 混ぜ混ぜ混ぜよーく片栗粉...

ドロリッチ風コーヒーゼリードリンクの作り方 材料・分量 水 300cc ゼラチン 5g（1袋） カフェインハーフコーヒー 小さじ2杯 牛乳 グラスに入るだけ 練乳 たっぷり 作り方 前日から仕込みます ① 耐熱ボウルに水300cc、ゼラチン5g（1袋）を入れます ② 軽く...

切干し大根とキャベツのデトックススープの作り方 材料・分量 切干し大根 ひとつまみ20gくらい キャベツ 葉っぱ1枚〜1枚半くらい ワカメ ひとつまみ 水 200cc 梅干し 1個 生姜チューブ 小さじ1/2杯 白だし 大さじ1杯 作り方 ① 耐熱容器もしくはボウルに切...

中華風大根と鶏もも肉鍋の作り方 材料・分量 鶏もも肉 2枚 豚バラ薄切り肉 100gほど 水 500cc 酒 50cc 生姜チューブ 大さじ1杯 塩麹 大さじ2杯 水 800cc みりん 50cc 醤油 30cc てんさい糖 大さじ1杯 鶏ガラスープの素 大さじ1杯と半分 大根 2/3本ほど 人...

マリーブッシュドノエルの作り方 材料・分量 水切りヨーグルト マリービスケット オリゴ糖 ホイップクリーム ココアパウダー いちご クラッカー（昨日の余りなど） 作り方 ①水切りヨーグルトをマリービスケットにぬりぬり ②ビスケットを重ねて ③また水切り...

いちごたっぷりクリスマスケーキの作り方 材料・分量 スポンジケーキ（チョコレート）1個 いちご 3パック ホイップクリーム 適量 チョコベビー 適量 みかん（缶詰）1缶 てんさい糖 適量 作り方 ①いちごはヘタ部分と上1/3部分をカット。いちごを切る時はま...

クリスマスパーティー用ピラフとシーフードピラフの作り方 材料・分量 米 2合 オリーブオイル 大さじ1杯半 マッシュルーム 4個ほど パプリカ 1/3個ほど ベーコン 50g 塩胡椒 少々 水 670cc〜700cc コンソメ 小さじ2杯 オイスターソース 小さじ1杯 バター 1...

サイゼリヤ風ミネストローネの作り方 材料・分量 マッシュルーム 4個〜5個（薄切り） 人参 1本 大根 1/8本（皮を剥いて角切り） 玉ねぎ 1個（角切り） ベーコン 180gほど（ザクザク角切り） トマト缶 400gほど1缶 水 トマト缶2杯つまり800cc みりん 50cc ...

ホエーりんごマシュマロの作り方 材料・分量 りんご 1/4個（あっても無くても良いです） ホエー 150cc てんさい糖 もしくは赤ちゃんがいないご家庭ならはちみつ 大さじ2杯半 粉ゼラチン 2袋（10g） バニラオイル もしくはバニラエッセンス 2〜3滴（あれば...

もやし明太子サラダの作り方 材料・分量 もやし 2袋 バター 1カケ 醤油 大さじ1杯 辛子明太子 1本 マヨネーズ 大さじ1杯 作り方 ① 耐熱ボウルにもやしをドサリ ② ラップをかけて電子レンジ600Wで6分チン ③ キッチンペーパーを軽く当てて水気を切る（火傷注...

炊飯器とノンフライヤーで作る簡単干し芋の作り方 材料・分量 くず芋 こめ油 作り方 ① キッチンペーパーを敷いて🎯 フォーク2本を使えばペロン🌀と皮が剥けますし ☝️見てくださいよ✨この透き通った芋🙏✨...

鮭とさつまいもシチューの作り方 材料・分量 玉ねぎ 1個薄切り 人参 1本は皮を剥いてイチョウ切り しいたけ 3個薄めにカット さつまいも 300g〜400gは皮を剥いて大きめの乱切り 水 1000cc 豚こま切れ肉 200gほど 骨とり鮭 200g〜250g 酒 パラパラふりかけ...

豚切干し大根唐揚げの作り方 材料・分量 豚切り落とし肉 300g 切干し大根 30g〜40gを水で戻して絞ったもの てんさい糖 大さじ1杯 酒 大さじ1杯 醤油 大さじ1杯と半分 にんにくチューブ 小さじ2杯 生姜チューブ 小さじ2杯 片栗粉 大さじ1杯半 こめ油 適量 ...

マリービスケットヨーグルトティラミスの作り方 材料・分量 マリービスケット 適量 水 100cc てんさい糖 大さじ2杯 インスタントコーヒー ティースプーンに2杯（もし子供も食べるならカフェインレスがオススメよ） ヨーグルト 適量 はちみつ 甘味が足りな...

タラのバター醤油蒸しの作り方 材料・分量 4人分 タラ 400g 玉ねぎ 1個（薄切り） 人参 1/2本（薄切り） えのき（あってもなくてもヨシ） 酒 パラパラふりかけたもの バター 1/2カケずつ 醤油 大さじ1杯 みりん 大さじ1杯 だしのきいたまろやかなお酢 適量...

カップdeヤクルト風ヨーグルトゼリーの作り方 材料・分量 ヤクルト 3本 プレーンヨーグルト 150g〜180g 粉ゼラチン 1本（5g） 作り方 ① 耐熱容器にヤクルト1本100mlと粉ゼラチン5gをふりかけます。蓋はしないでね。電子レンジ600Wで1分30秒チン。 ② 混ぜ混...

とり野菜みそで塩麹鶏もも肉鍋の作り方 材料・分量 鶏もも肉 2枚 水 400cc（炊飯器用） 酒 30cc 塩麹 大さじ1杯 水 800cc〜900cc（鍋用） とり野菜みそ 大さじ4杯〜5杯 えのき 1株 しいたけ 3個 人参 1本 白菜 1/3玉〜1/2玉 木綿豆腐 300gほど 作り方 ①炊...

豆腐オートミールチップスの作り方 材料・分量 絹ごし豆腐 150g ダシダもしくは鶏ガラスープの素 小さじ1/2杯 塩胡椒 軽く オートミール 大さじ6杯 しらす 大さじ1杯〜1杯半 作り方 ① 絹ごし豆腐150gをキッチンペーパーで軽く水気を拭き取ります ② ダシダ...

チョコがけマシュマロの作り方 材料・分量 マシュマロ（100均のもの） チョコレート 100g（コスモス限定など） 作り方 ① マシュマロを冷凍庫に放り込んでから作業スタート✌️ ② 耐熱ボウル（小さめ）にチョコレート100gをパキパキ割ってポイ...

大根とレンコンのとろとろ鍋の作り方 材料・分量 水 1200cc みりん 50cc 塩麹 大さじ1杯 鶏ガラスープの素 大さじ2杯 大根 1/2本 白菜 1/4玉 豚バラ薄切り肉 300g〜350gほど レンコン 400g〜500gほど 絹ごし豆腐 300g 作り方 ① 鍋に水1200cc、みりん50cc、...