2026年1月– date –
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レシピ
切干し大根と納豆汁
逆に人気がイマイチだったのが カップのお吸い物 普段の食事 お弁当やおにぎりにつけるのなら充分なのですが 買ってきたお弁当やおにぎりなどに添えるのは ちょっと具も少なく味もアッサリ気味で誰も食べないのよ 中身は小袋 メジャーな松茸のお吸い物にカ... -
ごはん
カボチャスープリゾット
ズボラなわたくしは おにぎり冷えたまんまで良いですぽいん 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ あれば 粉チーズパラパラ カボチャスープリゾットの完成 冷えたおにぎりもこれで復活 -
レシピ
豆腐ともずくのサッパリ中華スープ
久しぶりの自炊?と言って良いのかしら お気に入りのマグカップはスタバのやつ 切干し大根ひとつまみ 鶏ガラスープの素小さじ1杯パラパラりん 絹ごし豆腐100g〜150gぽい ここに 沸騰させたお湯200cc〜250ccザババ もずく3連パックのを1パック 混ぜ混ぜ混ぜ... -
麺
明太子クリームフォー
コロナ前に食べたやつ フォーをさそろそろ使い切りたくてね 鍋にお湯を沸かして フォー1人前ザババ グツグツ 3分しっかり茹でます と その間に 耐熱の器に 絹ごし豆腐150g キッチンペーパーでくるりん水気を拭き取り 電子レンジ600Wで2分チン 泡立て器で ... -
レシピ
炊飯器で作る玉ねぎとベーコンのコンソメスープ
ちっちゃい玉ねぎが大量にあるので 炊飯器に 玉ねぎちっちゃいの10個 ベーコン50gほど 玉ねぎは皮と上下を切り落とし ベーコンもザクザクカット 水500cc みりん50cc コンソメ大さじ1杯 をバサァッ あとは 炊飯器のスイッチON で炊くだけ トロトロな玉ねぎ... -
レシピ
ふわもこシール帳(毛糸編み込みカスタマイズ)
せっかくですし夢かわいく改造しちゃいましょう🤗材料はセリアシールバインダーセリア鉢底ネット太めの毛糸(セリアでも良いのですが今回はDAISOあむころを2玉使いました)鉢底ネットを縦横共に3の倍数の長さにカットバインダーよりもかなり余裕を... -
豚
大根と豚バラ肉のオイスターソース炊き
の 白菜の洋風旨煮を 麺にかけると美味いんじゃないか?と読者さまからのひと言で 蕎麦をごま油で両面こんがり焼きまして 白菜の旨煮の余りをかけちゃう ねえ コメント欄に住まう賢者すぎるやろがい🥰 トローリあんがカリカリのお蕎麦に絡んでむふ... -
チキン
鶏むね肉のチャプチェ
ちょっとしたメインにもなるおかずフライパンに鶏むね肉200g塩胡椒ぱぱぱごま油大さじ1杯たらりん中火でジュージュージューひっくり返してジュージュージュー肉は崩さないようしっかり両面焼き色をつけます人参1/2本キャベツ1/8玉は細切り状にします玉ねぎ... -
レシピ
ロールキャベツ入りおでん
せっかく英子ママがばーちゃん&娘をみてくれているので せっかくですから 大根 1本(めっちゃ大きいので我が家は2/3本使いました) 皮を剥いて 1.5センチ〜2センチくらいの厚みの半月切りにします 鍋かフライパンにドサリ あれば お米の研ぎ汁ザババ大根... -
サラダ
キャベツサラダ
我が家 よく人参をスライサーでシャシャシャーッとしてサラダにするのですが キャベツでも何かできませんか?というリクエストをもらいましたのでね 本当簡単なサラダですよ 材料4人〜5人前かしら? キャベツ1/6玉ほど ピーラーで シャシャシャーシャシ... -
レシピ
ベーコンと白菜の洋風旨煮
英子ママの好物(だと私が勝手に思うています) フライパンに ベーコン100gカットしてポイポイ にんにくチューブ大さじ1杯 オリーブオイル大さじ1杯たらりん 中火でジュージュー ベーコンを菜箸でほぐしつつ 焼き色がつくまで炒めますん 白菜1/4玉 1センチ... -
レシピ
味噌にんにく鍋
夕飯はあるもので キャベツのサラダに いつものノンフライヤーでポテト揚げて 鍋もテケトーよ 水1200cc みりん50cc 醤油30cc 味噌大さじ1杯 めんつゆ70cc〜100ccザババ に にんにくチップ7枚〜8枚パラパラりん 中火でグツグツかけながらね しいたけ3個 人... -
サラダ
もやしと人参塩昆布サラダ
耐熱ボウルに もやし1袋 人参1本 スライサーでシャシャシャーシャシャシャー 細切り状にしましてね だしのきいたまろやかなお酢大さじ2杯ふりかけます もしくはすし酢ね ラップをして 電子レンジ600Wで5分チン てんさい糖大さじ1杯 めんつゆ大さじ2杯 醤油... -
サラダ
人参玉子サラダ(にんたまサラダ)
サラダは 耐熱容器に 人参2本皮を剥いて ザクザクカット 塩ひとつまみパラパラもみもみ ラップか蓋をして 電子レンジ600Wで10分チン 人参をフォークでザックリ潰して ゆで卵2個 マヨネーズ大さじ2杯 に ノンオイルツナ1缶 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ 人参... -
デザート
レモンバターシュガー焼き
おやつ ピザクラスト生地が1枚余っておりましたのでね 簡単節約おやつです ピザクラスト生地 キッチンばさみで6等分にチョキチョキ チューブバターぬりぬり からの グラニュー糖つまりは コーヒーシュガーですね 1本パラパラパラ〜 まんべんなくふりかけま... -
レシピ
ホームパーティー用ピザ3種類(定番ピザ、テリヤキトリピザ、シーフードピザ、スモア風ピザ)
とある日の昼ごはん 息子が ピザ(⁎⁍̴̆ロ⁍̴̆⁎)食べたい 言うもんで せっかくなんで英子ママも来ている日に(旦那も居ました) 業務スーパーで ミラノ風ピザクラスト 5枚税込390円くらい と ピザ用チーズ 税込400円くらい を購入して ピザパーティーするんだ... -
レシピ
きのこ汁
久しぶりに じゃじゃん しいたけえのきもお正月価格から脱しましたし なめこが大容量でまさかまさかの税込110円というバグ価格だったもんでねウフフ 見せてもらいましょうかトップバリュのだしパックの性能とやらを 水1200cc だしパック2パック 中火寄りの... -
デザート
干し柿紅茶パウンドケーキ
ドカッとね🫠きたもんで腹に溜まる甘いものが食べたしボウルにホットケーキミックス大さじ6杯プレーンヨーグルト大さじ4杯ハチミツ大さじ1杯こめ油大さじ1杯たらりんゴムべらで混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜはちみつじゃなくてもオリゴ糖とかラカントや... -
豚
豚こまステーキ
ステーキが食べたいです でも我が家は庶民家庭ですので おいそれ頻繁にステーキが食卓に出ると思ったら大間違いでござる🥷 ぬるま湯200cc マッシュポテト200ccカップに1杯ドサア 混ぜ混ぜ混ぜ マッシュポテトにしましてね マッシュポテトが冷めたら... -
サラダ
レタスとにんにくチーズサラダ
息子が大好きなレタスサラダレシピ レタス1玉 千切ってポイポイポイポイ にんにくチューブ大さじ1杯 粉チーズ大さじ1杯くらいバサァッ 菜箸で 混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ からの ノンオイルツナ1缶 マヨネーズ小さじ2杯〜大さじ1杯まわしかけて 塩昆布大さ... -
麺
アボカドパスタ
見切り品 の アボカド買うんいつぶりでしょうかね 割って 耐熱ボウルにポイポイ 牛乳100cc 白味噌小さじ1杯 コンソメ小さじ1/2杯パラパラ 電子レンジ600Wで2分30秒〜3分チン フォークで滑らかになるまで潰します 電子レンジで温めるとアボカドが柔らかくな... -
魚
簡単寄せ鍋
夕飯は昼ごはんついでに作り置き(元気がある時だけだよ🫠いつもじゃないよ)鍋底のおこげ失礼鍋に水1300ccだし昆布20センチくらいだしパック2パック中火寄りの弱火でグツグツしっかりダシをとってからだしパックと昆布を取り出します(えぐみの元... -
レシピ
カニカマしいたけマヨネーズ焼き
お酒まだまだ飲めませんが ビールや焼酎を飲みながら手帳を書く日を夢見て作る 節約ヘルシーおつまみレシピです🤗 ボウルに しいたけ3個〜4個薄切りにします カニカマ3本〜4本 ほぐしてポイポイ に マヨネーズ小さじ2杯〜大さじ1杯 黒胡椒ぱぱぱぱ... -
豚
ハヤシライスソース風の豚肉炒め
昨日の夕飯は お魚炊いたやつ キャベツ炊いたやつ メインは フライパンに 玉ねぎ1個薄切り えのき1株もザクザクカット こめ油大さじ1杯たらりん 中火で炒めます どうしよ 人参1/2本 薄めのイチョウ切りにしちゃお 炒めて 炒めて 豚薄切り肉もしくは豚こま... -
チキン
鶏むねライスペーパーソーセージ
息子がウインナーとかソーセージが大好きでさ でも 無塩せきのウインナーは値段がするし というか アルトバイエルンさまも シャウエッセンさまも庶民には気軽に買えない値段になってしまいましたね なので我が家では ソーセージもたまに手作りします ボウ... -
サラダ
キャベツのきざみ揚げ&塩昆布炊き
おひるごはんを作るついでの副菜作り キャベツ1/4玉を5ミリくらいの幅にザクザクカット 今回包丁使うのこれだけ🤗 鍋にポイポイ きざみ揚げ50g〜70gポイポイ 水500cc みりん50cc 白だし50ccザババ 中火で10分グツグツします いつもは干しエビを加え... -
豚
にんにくケチャップハンバーグ
昨日の夕飯は旦那あり 玉ねぎ1/2個 ブンブンチョッパーでブンブンブンブン ボウルに パン粉200ccカップ1杯 牛乳200cc 玉ねぎみじん切り状にしたやつ 5分ほど放置してから 合挽き肉350gでした300g〜400gくらいで大丈夫🙆♀️300... -
レシピ
レンコンとろとろ鶏なべ
とある日の夕飯は 業務スーパー 鶏手羽元12本が安かったのです 炊飯器に 鶏手羽元10本〜12本 水500cc 酒50cc もう定番ですね 塩麹大さじ2杯投入 炊飯器のスイッチON で炊いておきます 鍋に 水700cc みりん80cc 鶏ガラスープの素大さじ1杯と半分バサァッ 中... -
チキン
鶏モモじゃがいも味噌炊き
昨日の夕飯は ご近所さまから貰った コロコロちっちゃいじゃがいも 300g〜350gくらいかな 去年の年末に貰ったのですがそろそろ使わなきゃ しっかり洗って 耐熱ボウルにポイポイ ラップをして 電子レンジ600Wで7分チン している間に フライパンを中火で温... -
麺
豆腐とタラのあんかけ&あんかけラーメン
夕飯は いつもの 玉ねぎ1/2個は薄切り 人参1本 を細切りにします 水500cc みりん50cc 醤油50cc めんつゆ50ccザババ 中火でグツグツグツグツ ある程度玉ねぎ人参に火が通りましたら 木綿豆腐300gカットしたもの 骨とりタラ150g〜200gくらいかなー 酒パラパ...
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