目次
レンコンとろとろ鶏なべの作り方
材料・分量
- 鶏手羽元 10本〜12本
- 水 500cc（炊飯器用）
- 酒 50cc
- 塩麹 大さじ2杯
- 水 700cc（鍋用）
- みりん 80cc
- 鶏ガラスープの素 大さじ1杯と半分
- 大根 1/2本
- 人参 1本
- 白菜 1/8玉〜1/6玉
- れんこん 300g〜400g
作り方
① 炊飯器に鶏手羽元10本〜12本、水500cc、酒50cc、塩麹大さじ2杯を入れてスイッチをONにして炊いておきます。
② 鍋に水700cc、みりん80cc、鶏ガラスープの素大さじ1杯と半分を入れて中火にかけます。
③ 炊飯器の手羽元を汁ごと鍋に入れます。
④ 大根1/2本と人参1本の皮を剥いて、1センチ（人参は5ミリくらい）の厚みにカットして、さらに1センチ（人参は5ミリくらい）の幅にカットしてザクザク拍子切りにしていきます。
⑤ 鍋に切った大根と人参をポイポイ入れてグツグツ煮ます。
⑥ 白菜1/8玉〜1/6玉をザクザク切ってポイポイ入れます。グツグツ煮ている間に、れんこン300g〜400gの皮を剥いてゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリ🦍すりおろしておきます。
⑦ 具材に火が通った鍋にすりおろしたれんこんをドサリと入れて、混ぜ混ぜしながらグツグツ煮ます。
レンコンとろとろ鶏なべの完成❤️❤️❤️
テレビ朝の情報番組で観てからレシピを我が家風にして3回のリピ
ばーちゃんがすんごく気に入ってこれならツルツルッと完食してくれます💕
トロミがついているとムセなく飲みやすいみたいです😌娘も汁ばっかり飲む子なため😠ピリピリレンコンで少しでも栄養をプラスしたいところです😊
ポークビッツは正直余計でした、が😊
鶏手羽元が噛まなくて良いくらいホロホロ
レンコンでとろりん
鶏ガラスープとみりんでちょい甘な優しいお味🤤💗
ホッとした夕ご飯でございました🙏
鍋の何が良いって翌日の朝ごはんの汁物として出せるからです😐🍲
冬場は1分でも長く布団に潜っていたいですよね😊うふふ
