魚– category –

まいわしが 真いわしを調理する回 やっぱり ばーちゃんが90歳超えても自分で歩けているのは 地物のお魚をほぼ毎日食べているから説はありますよ 真いわし5尾 水洗いからの 手開きでも良いのですが キッチンばさみで頭を落としてね 水で洗いながら内臓を出...

リクエスト ダイエットレシピを色々と考案中 ボツネタです成仏しておくれ 耐熱ボウルに 緑豆春雨50g 水春雨がかぶるくらい 電子レンジ600Wで6分チン 湯切りしておきましょう 先ほどの耐熱ボウルに（春雨出したあとのボウル） 男前豆腐（絹ごし豆腐）100g ...

夕飯サラダ代わりの汁物を1品 鍋に 山芋400gほど皮を剥いて2センチくらい厚めのイチョウ切り 人参1本も皮を剥いて5ミリ〜7ミリくらいの厚さにイチョウ切り 玉ねぎ1玉は皮を剥いて薄切り しめじ1株は軸を切り落としてまんまほぐして入れても良いのですがば...

今朝 息子とちょっとだけ早起きしてさ 最強の味噌汁(⁎⁍̴̆ロ⁍̴̆⁎)作るよ オーブントースターのトレイに アルミホイルを敷いてさ オーブントースターでコンガリーヌ焼いちゃいます 鍋に 水 焼いたエビ 中火寄りの弱火でグツグツ火にかけます 水はあんまり欲...

母の日の夕ご飯は 義父従兄弟息子の嫁とストラップ孫娘が来たもんで巻きで 深めのフライパンに キャベツ1/6玉〜1/4玉ザクザクカット 玉ねぎ1/2玉は薄切り えのき1株も2センチ幅にカット 山芋250g〜300gほどは 厚めのイチョウ切りにします 水1000cc コンソ...

1日ぶり久しぶりのレシピは 山芋700gですよ 皮を剥いて ザクザク 1センチ〜1.5センチくらいの厚みのイチョウ切りにします 鍋にポイポイ 水500cc みりん70cc 白だし70cc〜80ccザババ 中火でグツグツグツグツ グツグツ グツグツ 山芋が柔らかくなりましたタ...

簡単ズボラなレシピ 耐熱容器に 玉ねぎ1/2玉は薄切り 人参1/2本も皮を剥いて細切りにしますん 蓋かラップをして 電子レンジ600Wで4分チン からの 厚揚げ200gくらいかしら ザクザクひと口サイズにカット めんどかったらキッチンばさみでも良いです🙆...

夕ご飯はいつもの 厚揚げ2枚（300gくらい） 食べ易い大きさにカット 人参1本も皮を剥いて細切りにします 水500cc みりん30cc 醤油30cc めんつゆ2倍濃縮タイプ50ccザババ 中火で グツグツ グツグツ している間に 骨とり鮭250gほどでした 酒大さじ1杯ふりか...

結局家族が無難に食べてくれる物を繰り返し作りがち 深めのフライパンに 玉ねぎ1玉は薄切り 人参1本皮を剥いて細切り 木綿豆腐150gもカットしてポイポイ 水400cc みりん30cc 醤油30cc めんつゆ2倍濃縮タイプ30ccザババ 中火でグツグツ 玉ねぎや人参が柔ら...

作り置きで我が家のご馳走鍋にじゃがいも4個は皮を剥いて乱切り玉ねぎ1個は薄切り人参1本も皮を剥いて厚めのイチョウ切りにします水800cc〜1000ccコンソメ大さじ1杯のつもりが間違えてダシダを入れてしまうくらい慌てていました中火でグツグツグツグツグツ...

昨日の夕飯はお魚メイン 深型フライパンに 玉ねぎ1/2玉 薄切りにカット 人参1/2本も皮を剥いて 細切りにしますん 肉を使わない代わりに 厚揚げ250g〜300gほど 水400cc めんつゆ2倍濃縮タイプ50cc 醤油30ccザババ 中火でグツグツグツグツ している間に 見切...

ほんで 木綿豆腐300gをカット 浮かべて 中火にかけます グツグツ グツグツ 玉ねぎや人参が柔らかくなりましたら いつもの 骨なしタラ150g〜200g に 酒をふりかけて臭みをとっておいたもの♨️並べて グツグツ グツグツ 仕上げに 水50cc 片栗粉...

道の駅内の直売所でゲットしました おおきなかぶ 1個100円 量ったら600gちょいございました カブ600g ヘタ部分を切り落とし 皮を厚めに剥いて （小さいカブなら皮まで柔らかいかもだけれど大きいとスジが気になりますもんでね） ザクザク 大きめの乱切りに...

先日ね 見切り品のぶりのアラ（とは書いてありますが鮮魚コーナーの店員さん曰く『ほぼ身ばっかだよ〜』だそうですラッキー） ぶりのアラといえば ぶり大根ですが、、、 、、、 、、、 鍋で家族分作るにはアラの量が寂しいし少量だけ作るのもめんどいし と...

夕ご飯 材料4人分 骨なしタラ250g〜300gほど 酒大さじ1杯〜2杯ふりかけておきます 😭 値上げ前に★相場高騰中の骨取りサバ切身 1kg 送料無料2,590円～ 無塩or有塩が選べる♪骨とり 骨なし 鯖 さば 冷凍食品 楽天市場 骨なしが最強😭もう骨あり...

久しぶりに作りました 骨なしタラ300g〜400g 酒パラパラふりかけます フライパンに 玉ねぎ1個薄切りにしたもの 木綿豆腐300g 人参1本皮を剥いてスライサーでシャシャシャーシャシャシャー細切り状にしたもの 水400cc みりん30cc 醤油30cc めんつゆ2倍濃縮...

夕飯は昼ごはんついでに作り置き（元気がある時だけだよ🫠いつもじゃないよ）鍋底のおこげ失礼鍋に水1300ccだし昆布20センチくらいだしパック2パック中火寄りの弱火でグツグツしっかりダシをとってからだしパックと昆布を取り出します（えぐみの元...

畑仲間さんから『七草粥にでも入れなー』と貰ったかぶ この奥さまさ 畑仕事が大嫌いなのですが絶対に『嫌い』とは言わない 何でも『苦手』とか『得意じゃない』とか言葉に気をつけていらっしゃるのですよ 嫌いと言えば 周りにそれが好きな人がいると何か嫌...

スーパーの鮮魚コーナーがまだお正月ムードなのよーせめてタラあたりがほしー 玉ねぎ1/2個は薄切り 人参1/2本も皮を剥いて 細切り状にします 水400cc みりん30cc 醤油30cc めんつゆ2倍濃縮タイプ30ccザババ 中火でグツグツグツグツ 玉ねぎ＆人参が柔らかく...

こうじが半枚だからトータル1枚半って、コト /ほぐほぐほぐ\ ちゃんばばと息子にしっかり麹をほぐしてもらいます 塩サバも切って貰えました 料金かかりますが骨抜いて切り身にしてもらうとグッとハードルが下がります 塩サバ お酢 すし酢（合わせ酢） と ...

娘がスヤッっとしている間に 鍋に 玉ねぎ1個薄切り 人参1本は皮を剥いてイチョウ切り しいたけ3個マッシュルームあるんだけれど明日のためにとっておきたいco.jpなもんで しいたけで代用 薄めにカット そして さつまいも300g〜400gは皮を剥いてストトト大...

おっきいフライパンに アルミホイルをU器状にして 玉ねぎ1個は薄切り 人参1/2本も皮を剥いて薄切りにします タラ400g 酒パラパラふりかけたものを 4等分（つまり1人100g私は娘と半分こするので1番大きいやつにしました🤤）にして 野菜の上に乗せま...

夕飯は 煮物もあるので久しぶりに家族みんなのメインはオサカーナ 白米が止まらなくて大変でしたウフフ 玉ねぎ1個は皮を剥いて薄切り 人参1/2本も皮を剥いて スライサーでシャシャシャー 細切り状にしますん ラップをして 電子レンジ600Wで3分30秒チンしま...

やりたかったことハイブランド笑のパンは卵入りばかり しかもなかなか見切り品にならないから出会えてラッキー オーブントースターのトレイに アルミホイルを敷いて 切り込みを入れたパンをそい これよ えびとチーズのグラタン 中身を取り出し開いたパンに...

親戚のお父さんのところから買った 小イカちゃん こちらを使いまーす 鍋に 水500cc みりん50cc 醤油大さじ1杯 白だし50ccザババ 中火にかけながら 山芋500g 皮を剥いて 大きめの乱切りにします グツグツグツグツ 10分ほど炊きましてある程度山芋が柔らかく...

台所が明るい内にごはん作り1品でも、ね 鍋に 水1400cc （ブラックフライデーSALE中） だしパック2パックぽい 中火寄りの弱火でグツグツグツグツ 煮立ってきましたら 大根1/2本 人参1本 皮を剥いて ザクザクイチョウ切りにしますん さつまいも300g〜いや40...

昨日の夕飯は フライパンを中火で温めて にんにくチューブ小さじ1杯 オリーブオイル大さじ2杯 香りが出てきましたら 全体に広げて カワハギ5匹ほど並べまーす 塩胡椒ぱぱぱ （大人だけならブラックペッパーでもよき） ジュージュージュー ひっくり返してジ...

昨日は また寒かったよね 鍋に 水1300cc だしパック2パックポイポイ 中火寄りの弱火でグツグツグツグツ だしがしっかりとれたらエグみの原因になるためだしパックは取り出してください ネギ1本は斜めに切ります 大根1/4本 人参1本 は皮を剥いてイチョウ切...

骨とりタラ400g〜450gに酒パラパラとふりかけておきます フライパンに玉ねぎ1個薄切りえのき1株人参1本はスライサーでシャシャシャーシャシャシャーっと細切り状にしてドサリ 炒めることはしないで 水400cc みりん30cc醤油30cc めんつゆ2倍濃縮タイプ80cc...

水欲張り過ぎない程度に沸かして カニ ネギ 味噌加えてさ あとは中火寄りの弱火で煮立たせないようにグツグツ 蓋はしないでね かにじーるー(⁎⁍̴̆ロ⁍̴̆⁎)の完成 一回冷ますと またまた旨味が増します カニ汁に香箱カニ 息子も私も 白米おかわりしちゃう