昨日の夕飯はお魚メイン
深型フライパンに
玉ねぎ1/2玉
薄切り
にカット
人参1/2本も皮を剥いて
細切りにしますん
肉を使わない代わりに
厚揚げ250g〜300gほど
水400cc
めんつゆ2倍濃縮タイプ50cc
醤油30cc
ザババ
中火で
グツグツグツグツ
している間に
見切り品のタラ200g〜250g
酒
ふりかけて
臭みをとっておきます
骨なし🥹本当に便利
グツグツ
グツグツ
玉ねぎや人参が柔らかくなりましたら
骨なしタラおりゃおりゃ
からの
いつもとちょい
違うよ
大根1/4本
皮を剥いて
ゴリゴリゴリゴリ
ゴリゴリゴリゴリ
すりおろしたものを🦍
タラの上からドサドサ
あとは中火でグツグツグツグツ
タラに火が通りましたら
タラ大根みぞれ炊きの完成
タラだけで淡白な味になりそうなところ
厚揚げで旨味と食べ応えがアップ
大根おろしが厚揚げと出汁の旨味を吸って
(●´ω｀●)
開拓者ばーちゃんが白米にかけたら
もうそれは正解🙆♀️みんな真似するよ
お肉が無くても大満足
大根おろしパワーか
いつものあんかけよりお上品ね
汁大好き娘は
汁だけおかわりを所望
息子とはレベチのイヤイヤ期に突入中で
本気と書いてマジで個体差を感じております
