目次
素麺スパサラの作り方
材料・分量
- 素麺 1人前
- オリーブオイル 小さじ2杯〜大さじ1杯
- きゅうり 1本
- ハム 3枚〜4枚
- めんつゆ 大さじ2杯
- マヨネーズ 大さじ1杯半〜2杯
作り方
① 素麺を水で洗うだけで食べられるタイプを水洗いして、ザルでよーく水切りします
② タッパーに素麺を入れて、オリーブオイルを小さじ2杯〜大さじ1杯たらりんと加えます
③ 菜箸で混ぜ混ぜ混ぜ、混ぜ混ぜ混ぜして、よーく素麺にオリーブオイルを絡めます
④ きゅうり1本をスライサーでシャシャシャーシャシャシャーと細切り状にして、ギュムと水気を絞ります
⑤ ハム3枚〜4枚は包丁で細切りするのは面倒いので、くるくる丸めてキッチンばさみでチョキチョキと細切りにするのがオススメよ
⑥ めんつゆ大さじ2杯、マヨネーズ大さじ1杯半〜2杯を加えて、混ぜ混ぜ混ぜ、混ぜ混ぜ混ぜします
もし大人しか食べないのなら、仕上げに黒胡椒たくさんゴリゴリしてくださいな🦝
これは素麺が余るってブログで書いた時に読者さまから教えてもらったレシピです。
他にスライサーで細切り状にした人参とか、ミニトマトを割ったやつとか、ひじきなんかも加えても良いかもしれません。応用めっちゃ効くスパサラよ。
オリーブオイルで和えてあるから時間が経ってもくっつかないし、ハムの塩気ときゅうりのシャキシャキがたまらんのです。最初からタッパーで作って作り置きにしちゃいましょ。
