チキン– category –

白菜チーズダッカルビの作り方 材料・分量 鶏モモ肉 2枚 焼肉のタレ 100cc てんさい糖 適量 玉ねぎ 1個 白菜 1/6玉〜1/4玉 ごま油 大さじ1杯 とろけるチーズ 好きなだけ 作り方 ① キッチンばさみで鶏モモ肉をひと口サイズにカット ② ポリ袋に鶏肉を入れ、...

鶏手羽先のノンフライヤー焼きの作り方 材料・分量 鶏手羽先 500g てんさい糖 大さじ1杯 酒 大さじ1杯 醤油 大さじ1杯 にんにくチューブ 小さじ1杯〜1杯半 生姜チューブ 小さじ1杯〜1杯半 こめ油 適量 作り方 ① ポリ袋に手羽先と、てんさい糖大さじ1杯、酒...

鶏ももザンギの作り方 材料・分量 鶏もも肉 2枚 醤油 大さじ1杯と半分 酒 大さじ1杯 にんにくチューブ 小さじ2杯 生姜チューブ 小さじ1 てんさい糖 大さじ1杯 片栗粉 大さじ1杯 米粉 大さじ1杯 作り方 ① キッチンばさみで大きめのひと口サイズにカット ② ...

鶏もも山芋味噌炊きの作り方 材料・分量 山芋 300gほど ごま油 大さじ1杯 厚揚げ もしくはこんにゃく 200gほど 鶏もも肉 2枚 水 300cc みりん 50cc めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 50cc 醤油 大さじ1杯 味噌 大さじ1杯 作り方 ① 山芋300gほどの皮を剥いて、ザ...

ズボラなささみチキンカツの作り方 材料・分量 鶏ささみ肉 300g てんさい糖 大さじ1杯 酒 大さじ1杯 マッヨネェズ 大さじ2杯 パン粉 ふた掴みくらい こめ油 大さじ3杯 作り方 ① ささみ肉を3等分にカットします。 ② てんさい糖、酒、マッヨネェズを加えます...

厚揚げ入りチーズダッカルビの作り方 材料・分量 鶏もも肉 300g〜400g 厚揚げ 200g 茄子 2本 玉ねぎ 1玉 キャベツ 1/4玉 焼肉のタレ 100cc ごま油 小さじ2杯〜大さじ1杯 塩胡椒 適量 とろけるチーズ 5枚 作り方 ① ポリ袋に鶏もも肉300g〜400gと厚揚げ200g...

さっぱりチキンステーキの作り方 材料・分量 鶏もも肉 2枚 塩胡椒 適量 片栗粉 大さじ2杯〜3杯 こめ油 大さじ5杯〜6杯 水 30cc だし酢（だしのきいたまろやかなお酢系） 30cc めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 30cc 片栗粉 小さじ1杯 はちみつ 小さじ1杯 キャベ...

お酢パリパリチキン手羽先の作り方 材料・分量 鶏手羽先 8個〜9個 酒 大さじ1杯 お酢 大さじ2杯 てんさい糖 小さじ1杯 鶏ガラスープの素 小さじ1杯 にんにくチューブ 小さじ1杯 塩胡椒 ぱぱぱ こめ油 作り方 ポリ袋にお酢がポイント👉なのよ ① ポリ...

鶏チーハンバーグの作り方 材料・分量 鶏ももミンチ肉 200g 片栗粉 大さじ1杯 酒 大さじ1杯 マヨネーズ 大さじ1杯 塩胡椒 ぱぱぱ こめ油 うーっすらと さけるチーズ 1本 ケチャップ たらりん 作り方 ① 鶏ももミンチ肉、片栗粉、酒、マヨネーズ、塩胡椒を混...

鶏山芋バター煮の作り方 材料・分量 鶏手羽元 450g〜500g 水 500cc 酒 50cc 生姜チューブ 大さじ1杯 塩麹 大さじ2杯 山芋 600gほど みりん 50cc〜70cc 醤油 30cc バター 10g〜15g 作り方 ① 炊飯器に鶏手羽元、水、酒、生姜チューブ、塩麹を加えて炊飯器の...

チーズダッカルビの作り方 材料・分量 鶏モモ肉 2枚 焼肉のタレ 200cc 玉ねぎ 1個（薄切り） キャベツ 1/4玉 白菜 1/10玉くらい 塩胡椒 適量 ごま油 大さじ1杯〜1杯半 とろけるチーズ 5枚〜6枚 作り方 ① ポリ袋に鶏モモ肉2枚をキッチンばさみでひと口サイ...

手羽元タンドリーチキン風の作り方 材料・分量 若鶏手羽元 800g 塩胡椒 少々 酒 大さじ1杯 醤油 大さじ1杯 にんにくチューブ 小さじ1杯〜2杯 はちみつ 大さじ1杯 カリーケチャップ 大さじ3杯〜3杯半 片栗粉 大さじ1杯半 米粉 大さじ1杯半〜2杯 こめ油 適量...

とり手羽元と大根のサッパリ炊きの作り方 材料・分量 とり手羽元 500g 鶏もも肉 1枚 水 400cc 酒 50cc 生姜チューブ 大さじ1杯 塩麹 大さじ2杯 水 600cc 醤油 50cc〜70cc みりん 50cc てんさい糖 大さじ1杯〜1杯半 ヤマキ おまかせ酢 100cc 大根 1/2本〜2/...

スチーミーで作るしっとり蒸し鶏の作り方 材料・分量 鶏もも肉 1枚 ネギ 1本 作り方 ① 鶏もも肉をザクザク😤😤さして半分に割ります💔 包丁使うん😊めんどいっす😱 ② ネギ1本も😤😤斜めにカット✂...

串なし塩ダレねぎまの作り方 材料・分量 ごま油 大さじ1杯 ねぎ 2本 鶏もも肉 2枚 塩胡椒 少々 焼肉のタレ 50cc めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 30cc はちみつ 小さじ2杯 レモン汁 20cc 作り方 ① フライパンにごま油大さじ1杯をひきます ② ねぎをキッチンばさ...

水炊き風鍋（鶏モモ肉と厚揚げ入り）の作り方 材料・分量 鶏モモ肉 2枚 ねぎ 1本 水 500cc 酒 50cc 塩麹 大さじ2杯 水 600cc みりん 30cc にんにくチューブ 大さじ1杯 生姜チューブ 大さじ1杯 ダシダ 大さじ1杯 白菜 1/4玉 厚揚げ 300g〜400g ウインナー ...

塩麹だんごとり野菜鍋の作り方 材料・分量 【塩麹鶏手羽元】 とり手羽元 300g〜400g（8本〜10本） 水 400cc 酒 50cc 生姜チューブ 大さじ1杯 塩麹 大さじ1杯 【鍋のスープ】 水 1000cc とり野菜みそ 大さじ4杯 （とり野菜みそがない場合） 水 1000cc めん...

ぷりぷり白菜団子の作り方 材料・分量 白菜 1/4玉 人参 1/3本 鶏ももミンチ肉＆鶏むねミンチ肉 合わせて400g 塩 小さじ2/3杯〜1杯 てんさい糖 大さじ1杯 片栗粉 大さじ1杯 酒 大さじ1杯 醤油 大さじ1杯 ごま油 大さじ1杯 オイスターソース 小さじ1/2杯（あ...

白菜肉団子の作り方 材料・分量 白菜 1/4玉 人参 1/2本 塩 小さじ1/2杯 鶏ももミンチ肉もしくは鶏むねミンチ肉 合わせて300g てんさい糖 大さじ1杯 片栗粉 大さじ1杯 酒 大さじ1杯 オイスターソース 小さじ1杯 ごま油 大さじ1杯 作り方 ① 白菜をなるべく細...

リュウジ信じてるからな鍋の作り方 材料・分量 鶏もも肉 水 鶏ガラスープの素 醤油 にんにく 鷹の爪 塩 キャベツ ※分量詳細は『リュウジ　信じてるからな鍋』で検索してください😉⭐ 作り方 ①鍋に鶏もも肉をポイポイ入れます🔄 ②水、...

鶏むね肉のチャプチェの作り方 材料・分量 鶏むね肉 200g 塩胡椒 少々 ごま油 大さじ1杯 人参 1/2本 キャベツ 1/8玉 玉ねぎ 1/2個 水 500cc みりん 30cc 醤油 30cc めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 30cc オイスターソース 小さじ1杯 焼肉のタレ 100cc 緑豆春雨 ...

鶏むねライスペーパーソーセージの作り方 材料・分量 鶏むね肉 300g 玉ねぎ 1/2玉 にんにくチューブ 小さじ2杯 塩胡椒 軽くパパッ ゆかり 小さじ1/3杯 ライスペーパー 7枚ほど オリーブオイル 少量 作り方 ①ボウルに鶏むね肉 300g、玉ねぎ 1/2玉をブンブン...

鶏モモじゃがいも味噌炊きの作り方 材料・分量 ごま油 大さじ1杯 鶏もも肉 1枚 じゃがいも 300g〜350g 塩胡椒 少々 水 200cc みりん 50cc めんつゆ 30cc 味噌 大さじ1杯 てんさい糖 小さじ1杯〜2杯（甘味が足りない場合） 作り方 ① しっかり洗ったじゃがい...

ささみピザの作り方 材料・分量 鶏ささみ肉 2本 酒 大さじ1杯 塩胡椒 少々 ピザソース 好きなだけ ピザ用チーズもしくはとろけるチーズ 適量 ※ピザソースが無ければ、ケチャップ、にんにくチューブ、バジルを合わせたものでもオッケーよ🙋‍&...

チキンバターケチャップの作り方 材料・分量 こめ油 大さじ1杯 にんにくチューブ 大さじ1杯 玉ねぎ 1玉 マッシュルーム 好きなだけ 鶏もも肉 400g 塩胡椒 適量 こめ粉 大さじ1杯 バター 1カケ 水 30cc 酒 30cc ケチャップ 大さじ3杯 てんさい糖もしくはラ...

鶏ひき肉と豆腐のナゲットの作り方 材料・分量 鶏ももミンチ肉 300g〜330g 木綿豆腐 150g（キッチンペーパーで水気を拭き取る） マヨネーズ 大さじ2杯（卵を使っていないマヨネーズを使用しています😊） マキシマムもしくはほりにしもしくは塩胡椒 ...

手羽中ザンギの作り方 材料・分量 鶏手羽中 450g〜500g 醤油 大さじ1杯と半分 生姜チューブ 小さじ2杯 にんにくチューブ 小さじ2杯 塩胡椒 少々 片栗粉 大さじ2杯〜2杯半 作り方 ① ポリ塩化（今回ジップバッグですが😊）に鶏手羽中を入れ、醤油、生...

小籠包風ひき肉キャベツ蒸しの作り方 材料・分量 鶏ももミンチ肉 200g〜250g 玉ねぎ 1個 水 100cc 酒 大さじ1杯 醤油 大さじ1杯 にんにくチューブ 小さじ2杯 生姜チューブ 小さじ1杯 てんさい糖 小さじ2杯 中華だし 小さじ1/2杯 キャベツ 1/6玉ほど むきえ...

鶏皮のガーリック焼きの作り方 材料・分量 鶏皮 250g〜300g てんさい糖 大さじ1杯 酒 大さじ1杯 醤油 大さじ1杯 にんにくチューブ 小さじ2杯 片栗粉 大さじ1杯半 作り方 ① 鶏皮250g〜300gをキッチンばさみでチョキチョキひと口サイズにカット ② ポリ袋にて...

ささみマヨ炒めの作り方 材料・分量 ささみ肉 400g てんさい糖 大さじ1杯 酒 大さじ1杯 マヨネーズ 大さじ2杯 米粉 大さじ2杯 こめ油 大さじ1杯半くらい 水 20cc マヨネーズ 大さじ1杯 めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 30cc すりごま 大さじ1杯 作り方 ① キッチ...