息子がウインナーとかソーセージが大好きでさ
でも
無塩せきのウインナーは値段がするし
というか
アルトバイエルンさまも
シャウエッセンさまも庶民には気軽に買えない値段になってしまいましたね
なので我が家では
ソーセージもたまに手作りします
ボウルに
鶏むね肉300g
玉ねぎ1/2玉
ブンブンチョッパーでブンブン
細かくしたもの
にんにくチューブ小さじ2杯
塩胡椒軽くパパッ
に
難しいスパイスは要りません
ゆかり小さじ1/3杯バサァッ
混ぜ混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ混ぜ
ビニール手袋装備
混ぜ混ぜします
はい出ました
ライスペーパー
業務スーパーだと100円でゲットできます
ライスペーパー7枚ほど
キッチンばさみで
半分にカット
水でサッと両面を濡らして
1分ほど放置
混ぜた肉だねを欲張り過ぎない程度に置いて
細長く成形しながらくるくる巻きます
端っこもライスペーパーが余るようなら折り込みます
フライパンに
オリーブオイルをうっすらひいて
お肉を並べます
くっつくのでなるべく間隔を空けてください
蓋をして中火でジュー
ジュー
ひっくり返して
今度は蓋をしないでね
ジュージューしっかり焼きますよ
鶏むねライスペーパーソーセージの完成
これがね
皮がカリカリ
中はジューシー
にんにくのパンチも効いて食べ易いのよ
息子も大好物で4本はペロリと食べますよ
大体分量で15本〜16本くらいできます
だからフライパンは2枚使ってね
玉ねぎ
鶏むね肉
ライスペーパー
太る要素が全く無いので
ダイエッターさんにガチめにオススメします
