目次
ハヤシライスソース風の豚肉炒めの作り方
材料・分量
- 玉ねぎ 1個薄切り
- えのき 1株もザクザクカット
- こめ油 大さじ1杯
- 人参 1/2本薄めのイチョウ切り
- 豚薄切り肉もしくは豚こま切れ肉 300g
- 塩胡椒 ぱぱぱ
- 水 500cc
- てんさい糖 大さじ1杯
- ケチャップ 大さじ7杯〜8杯
- 醤油 大さじ1杯
- ソース（ウスターでも）大さじ2杯
- バター 1カケ
- 牛乳 30cc
- 水 30cc
- 片栗粉 大さじ1杯
作り方
① フライパンに玉ねぎ1個薄切りとえのき1株もザクザクカットをこめ油大さじ1杯で中火で炒めます
② 人参1/2本を薄めのイチョウ切りにして炒めます
③ 豚薄切り肉もしくは豚こま切れ肉300gに塩胡椒をぱぱぱと加えて、豚肉をほぐすように炒めます。肉の色が8割9割変わりましたら
④ 水500cc、てんさい糖大さじ1杯、ケチャップ大さじ7杯〜8杯、醤油大さじ1杯、ソース（ウスターでも）大さじ2杯を加えて中火でグツグツ煮込みます
⑤ グツグツ煮込んで味をみて、薄ければケチャップを足してください。ちょい濃いめがオススメです
⑥ 人参に火が通りましたら、バター1カケと牛乳30ccを加えてちょいグツグツ煮込みます
⑦ 仕上げに水30cc、片栗粉大さじ1杯を混ぜた水溶き片栗粉をまわしかけてグツグツ煮込みます
⑧ ハヤシライスソース風の完成です ❤️❤️❤️
やっすい業務スーパーの豚肉が柔らかくて（私の中で）ちょっと豪華な夕ご飯 😋💕
えのきが意外と良い仕事をしてくれています 👀✨
ルゥがなくてもそれなりにできてしまうので、是非是非お試しくださいませ 🙏💕💕うふふ
