夕飯は
急にめんどくさくなっちゃってさ
フライパンに
ごま油大さじ1杯ひいて
豚こま切れ肉200g〜250g
人参1本皮を剥いて
細切り
玉ねぎ1個は1センチ角ほどにカット
キャベツ1/6玉ほど
ザクザク1センチ〜1.5センチ角にカット
塩胡椒
ぱぱぱ
中火で炒めますよん
豚こま切れ肉は
キッチンばさみでチョキチョキ
細かくカットしておくと食べやすいです
肉の色が8割〜9割くらい変わったところで
水400cc
みりん30cc
めんつゆ2倍濃縮タイプ30cc
と
焼肉のタレ100cc
ザババ
蓋をして
グツグツグツグツ
と
耐熱ボウルに
緑豆春雨40g
水春雨がかぶるくらいそそぎ
電子レンジ600Wで6分チン
ザルにあけて水気を切ったものを
ドサリンヌ
あとは
蓋をして
グツグツグツグツ
人参玉ねぎが柔らかくなりましたらね
豚肉チャプチェ風の完成
ナンプラーを足しても良き
フライパンでまとめでザザッとできる料理が良いのですが
私は今年の夏に耐えられるのか🫠
野菜の甘味
肉の旨味をさ
カサ増し目的の春雨がしっかり吸ってくれて
米しか勝たんのよ
お腹いっぱいごはんを食べて大満足な我が家なのでした
うふふ
