目次
レンチン小籠包風（豚ひき肉と新玉ねぎ）の作り方
材料・分量
- 新玉ねぎ 1個
- 豚ひき肉 200g
- 水 100cc（通常玉ねぎなら200cc）
- 酒 30cc
- 醤油 大さじ1杯
- てんさい糖 小さじ2杯
- にんにくチューブ 小さじ1杯
- 生姜チューブ 小さじ1杯
- オイスターソース 小さじ1杯
- キャベツ 千切りにしたやつひと掴み
- えび 好きなだけ
作り方
① 新玉ねぎの皮を剥いて、ブンブンチョッパーで細かくします。
② 耐熱容器（大きめ）に細かくした新玉ねぎと豚ひき肉を入れます。
③ 新玉ねぎは水分が多いため、水100cc、酒30cc、醤油大さじ1杯、てんさい糖小さじ2杯、にんにくチューブ小さじ1杯、生姜チューブ小さじ1杯、オイスターソース小さじ1杯を入れます。
④ スプーンで混ぜ混ぜ混ぜします。
⑤ ペタペタ均します。
⑥ キャベツ千切りにしたやつひと掴みを乗せます。
⑦ えびを好きなだけ用意して、酒をふって臭みをとったものを並べます。
⑧ 蓋を軽く乗っけるか、ラップをふんわりかけて、電子レンジ600Wで12分〜13分チンします。
SNSで話題だったものを改良しました🙋♀️せいろにクッキングシートを皿型に敷いてＵ水減らして蒸しても良さそう👀✨✨
玉ねぎでひき肉が重くなり過ぎず、スープがじゃんわり大変食べやすいですよん💓💓
