2024年4月– date –

栗きんとんの作り方 材料・分量 さつまいも 中2本 水 かぶるくらい 栗甘露煮 2瓶 栗甘露煮の汁 ちょろん 作り方 ① 洗ってピーラーで厚めに皮を剥き ② 2センチくらいの厚みにカット ③ 水がかぶるくらい入れて中火でグツグツ ④ さつまいもがちょい崩れるくら...

きゅうりと春雨のツナサラダの作り方 材料・分量 春雨 40g〜50g きゅうり 3本 中華だし（顆粒タイプ）小さじ1杯 カンタン酢 大さじ1杯 マヨネーズ 大さじ2杯 ノンオイルツナ 1パック すりごま 大さじ1杯〜1杯半 作り方 ① あとは卵を用意して旦那託しで炒り...

鶏チリの作り方 材料・分量 鶏むね肉 2枚 てんさい糖 大さじ1杯 酒 大さじ1杯 マヨネーズ 大さじ2杯 小麦粉 適量 こめ油 多め 水 80cc 酒 大さじ1杯 ケチャップ 大さじ3杯 ポン酢 大さじ2杯 作り方 ① 鶏むね肉2枚を半分に割りまして💔 ② 削ぎ切りに...

キャベツとカニカマのコールスロー風サラダの作り方 材料・分量 キャベツのみじん切り（by英子ママ）300g マヨネーズ 大さじ1杯と半分 カンタン酢 大さじ2杯 カニカマ 作り方 ① キャベツのみじん切りにマヨネーズ、カンタン酢を加えます ② 菜箸で混ぜ混ぜ...

若竹煮の作り方 材料・分量 たけのこ 2本半～3本 水 1300cc だしパック 2袋 みりん 70cc めんつゆ（3倍濃縮タイプ）70cc 醤油 30cc 白だし 70cc 作り方 ① たけのこを米糠とともに鍋に入れ、グツグツ炎炎グツグツ炎炎 爪楊枝が通るくらい柔らかくなりました...

明太とろろの作り方 材料・分量 山芋 白だし めんたいばらこ 醤油 作り方 ①山芋をスライサーですりすりすりすり ②白だしをちょろん ③空気を含ませるように混ぜ混ぜした山芋擦りおろし❤️❤️ 旦那と息子用はここでお好みで醤油を...

ナチョスパーティーの作り方 材料・分量 トルティーヤチップス（チーズ味、辛いやつ、塩味など複数種類） 千切りキャベツ ミニトマト きゅうり 2本 豚ひき肉 とろけるチーズ 12枚 牛乳 100cc〜150ccくらい 塩（お好みで） お湯 作り方 ① チップスを広げま...

豚こま切れ肉と木綿豆腐のカツの作り方 材料・分量 豚こま切れ肉 500g 木綿豆腐 150g マヨネーズ 大さじ2杯 塩胡椒 ぱぱぱ すりごま 大さじ1杯 片栗粉 大さじ1杯 卵 2個 小麦粉 大さじ3杯 水 ちょろん パン粉 適量 オリーブオイル 底から7ミリ〜1センチく...

豚細切れ肉と人参のてりやきつくね風の作り方 材料・分量 豚細切れ肉 500g 卵 2個 塩胡椒 少々 オートミール 大さじ3杯 人参 1本 片栗粉 大さじ1杯 こめ油 少量 水 100cc めんつゆ（3倍濃縮タイプ） 大さじ1杯 すき焼きのタレ 50cc〜70cc 作り方 ①人参をピ...

ツナときゅうりのサラダの作り方 材料・分量 きゅうり 3本〜4本 めんつゆ（3倍濃縮タイプ） 大さじ1杯 マヨネーズ 大さじ1杯 すりごま 大さじもりもり1杯 ノンオイルツナ 1缶 （もしきゅうりが3本なら🥒それぞれ大さじ2/3杯ほどでOK） 作り方 ① ス...

たけのこの煮物の作り方 材料・分量 たけのこ（中）2本〜2本半 たけのこ昆布 水 1000cc みりん 30cc めんつゆ（3倍濃縮タイプ）50cc 醤油 30cc 油揚げ 作り方 先端だけ避けて7ミリ〜1センチくらいの厚みにカット ① 中火でグツグツ煮立たせます。 ② 煮立ち...

鶏モモ肉と梅干しのにゅうめんの作り方 材料・分量 2人前〜3人前 水 たっぷり（素麺用） 素麺 3束 水 800cc 味覇 小さじもりもり2杯（もしくは顆粒の中華だしなら大さじ1杯） 白だし 30cc〜40cc ネギ 1/2本 鶏モモ肉 1/2枚 梅干し 1個 作り方 ① お水たっぷ...

たけのこのアク抜きと若竹煮の作り方 たけのこのアク抜き 材料・分量 たけのこ 米ぬか 作り方 ① 米ぬかをザババ （精米所に行けばタダでもらえます👀✨✨） ② 中火でグツグツ🔥🔥グツグツ🔥🔥 爪楊枝が刺...

カレー鍋の作り方 材料・分量 【スープ】 水 1300cc にんにくチップ 7枚〜8枚 めんつゆ（3倍濃縮タイプ）50cc みりん 30cc こんぶだし 小さじ2杯 トマトパウダー 大さじ1杯（あれば） もしくは水を100cc減らしてトマトジュース 100cc〜150cc カレールゥ 4...

たけのこのぶつんぶつんの作り方 材料・分量 たけのこ（先端の柔らかい部分） 薄揚げ しいたけ 水 600cc めんつゆ（3倍濃縮タイプ）30cc 醤油 30cc みりん 30cc 作り方 ① たけのこの先端の柔らかくて1番美味しい部分を使います。✨✨ ② ザクザ...

たけのこ炊いたやつの作り方 材料・分量 たけのこ 2本くらいアクを抜いたもの たけのこ昆布 2枚（無ければノーマル昆布20センチの1枚） 油揚げ 1枚 水 1000cc みりん 30cc めんつゆ（3倍濃縮タイプ） 70cc 醤油 30cc〜50cc 作り方 ① 中火でグツグツὒ...

ホットプレートで作る焼きそばと人参ステーキの作り方 焼きそばの材料・分量 こめ油 ちょろん ウインナー もやし 焼きそば麺 2袋 水 ちょろん お好み焼きのタレ オイスターソース ちょろん 焼きそばの作り方 ① ホットプレートにこめ油 ちょろんを引きます ...

チーズウインナーキッシュの作り方 材料・分量 卵 3個 牛乳 大さじ2杯 マヨネーズ 大さじ1杯 粉チーズ ウインナー 3本〜4本輪切りにして ミックスベジタブル ひと掴み こめ油 作り方 ① 泡立て器で 混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ ② 卵焼き器に こめ油キッチンペ...

もずくのひたひたお浸しの作り方 材料・分量 きゅうり 1本 ミニトマト 7個〜8個 もずく カップ3個 作り方 ① きゅうりに3ヶ所くらいピーラーで筋を入れ、薄切りにします⚡⚡ ② ミニトマト7個〜8個を割り、ボウルにポイポイ入れます ③ もずくカ...

じゃがいもと鶏モモ肉の味噌炊きの作り方 材料・分量 じゃがいも 4個 鶏モモ肉 2枚 ネギ 1本 こめ油 ちょろん 塩胡椒 ぱぱぱ 水 100cc みりん 30cc めんつゆ（3倍濃縮タイプ） 大さじ1杯 味噌 大さじ1杯と半分 作り方 ①耐熱ボウルにじゃがいもの皮を剥いて...

フルーツゼリーの作り方 材料・分量 フルーツ盛り合わせ（いちご、キウイ、ぶどうなど） 水 150cc アガー 5g 水 100cc てんさい糖 大さじ2杯 こめ油（型用） 作り方 ① DAISO型にこめ油をキッチンペーパーかティッシュに含ませて器の内側を拭き拭き ② フル...

鮭のオハウの作り方 材料・分量 骨取り鮭 酒 水 ネギ 塩 こんぶだし 白菜 味噌 作り方 ① 骨取り鮭は安い時や見切り品な時に買って冷凍しておくのです。解凍し（臭みが出ないよう冷蔵庫に入れて自然解凍させます）、酒をパラパラとふりかけてしばし放置しま...

クリームソーダの作り方 材料・分量 氷 かき氷シロップ 炭酸水 バニラアイス 作り方 ① 昨日作り忘れた氷 ② かき氷シロップをちょろりん。DAISOとか業務スーパーで100円ほどで売られていますよん ③ そこに炭酸水をそーっと注ぎますよ ④ 軽くスプーンで底か...

厚揚げの豚バラ巻き巻きの作り方 材料・分量 厚揚げ 豚バラ肉 水 50cc〜70cc すき焼きのタレ 50cc〜70cc ネギ（刻んだもの） 作り方 ① 厚揚げをカット（あんまり細過ぎると折れちゃうので注意） ② 豚バラ肉巻き巻き巻き巻き ③ フライパンに繋ぎ目を下にし...

いちご甘酒スパークリングの作り方 材料・分量 3人前 いちご 7個〜8個 甘酒 1缶 ハチミツもしくはオリゴ糖 大さじ1杯 炭酸水 適量 作り方 ① いちご、甘酒、ハチミツもしくはオリゴ糖を加えてブレンダーで混ぜます。 あら綺麗な桜色ですこと😻dz...

いちごバナナミルクの作り方 材料・分量 4人分 バナナ 2本 いちご 5個 バニラアイス 牛乳 器の7合目くらいまで（欲張り過ぎるとあふれちゃいますからね） 作り方 ① ブレンダーで材料を混ぜます 潰しまーす 材料入れるところから5分もかかりません いちごバ...

きのこシチューの作り方 材料・分量 鶏モモ肉 2枚（ひと口サイズにカット） 玉ねぎ 1個 人参 1本 じゃがいも 3個 マッシュルーム 5個 しめじ 1株 塩胡椒 ぱぱぱ こめ油 ちょろん 水 ザババ シチュールゥ ぎゅーぬー 作り方 ① 中火でこめ油をちょろんひいて...

フルーチェの作り方 材料・分量 フルーチェ 牛乳 いちご 作り方 ① フルーチェをボウルに入れます。 ② 牛乳を加えます。 キンキンに冷えてやがる ③ しっかりと混ぜます。 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ ④ 器にもりもり盛ります。いちごを添えて完成です。 日曜...

スープを使った洋風卵焼きの作り方 材料・分量 卵 3個 スープ（昨日のスープの残り） お玉1杯〜1杯半 こめ油 少量 作り方 ① 卵をボウルに割る ② 卵にスープを加える ③ よく混ぜ混ぜ混ぜ🌀🌀🌀 ④ 卵焼き器を温めて🔥🔥...

人参とキャベツのコールスローっぽいサラダの作り方 材料・分量 キャベツ（みじん切り）200g〜250g カンタン酢 50cc 人参 1/2本〜2/3本 レーズン ひと掴み 作り方 ① キャベツをみじん切りにします。 ② カンタン酢を加えます。 ③ 人参をピーラーでシャシャ...