鶏むね肉2枚ッッ
半分に割りまして
削ぎ切りにしますん
肉や魚を切る時は
牛乳パックにかぎりますね
ボウルに
むね肉
てんさい糖大さじ1杯
酒大さじ1杯
マヨネーズ大さじ2杯
を加え
揉み揉み揉み
混ぜ混ぜ混ぜ
10分ほど放置しますん
小麦粉ザババ
菜箸で混ぜ混ぜ混ぜ
こんな感じ
多少こなこなするくらいがベスト
フライパンに
こめ油
多めにひいて
中火で温め
お肉を並べます
蓋をし
両面しっかり焼き色をつけますん
水80cc
酒大さじ1杯
ケチャップ大さじ3杯
ポン酢大さじ2杯
混ぜ混ぜ
ザババ
両面煮絡めましたら
鶏チリの完成
ぷりりん柔らかくジューシーな鶏むね肉
ケチャップとポン酢のこっくりソースが絡んで
大満足なとある日の夕飯でございました
