目次
ズボラなささみチキンカツの作り方
材料・分量
- 鶏ささみ肉 300g
- てんさい糖 大さじ1杯
- 酒 大さじ1杯
- マッヨネェズ 大さじ2杯
- パン粉 ふた掴みくらい
- こめ油 大さじ3杯
作り方
① ささみ肉を3等分にカットします。
② てんさい糖、酒、マッヨネェズを加えます。
③ ビニール手袋を装備して、よーく揉み込むように混ぜるのよ。
④ パン粉をふた掴みくらい加えて、パン粉を押さえつけるように混ぜて肉にまぶします。
案外卵なくてもいける。
⑤ フライパンを中火寄りの弱火で温め、こめ油大さじ3杯をひきます。
ささみ肉を並べます。やはり油が気になるよーって人は、ノンフライヤーにセットしてオイルスプレーをシュシュッと吹きかけてあげてね。
⑥ 蓋をして、じっくりジュージューと焼きます。
⑦ ひっくり返して、裏面は蓋をしないで焼きます。
キャベツ山盛りを添えて、ソースかけて食べるのが好き。
衣はサクサク、中はしっとり。すーぐできちゃうので是非是非お試しくださいませ。
