2024年3月– date –

読者さまからのリクエストがございました 新玉ねぎのアレを作っていきますよん 玉ねぎ2個 （新玉ねぎでも玉ねぎでもどっちでも良いですが玉ねぎならおっきいの2個ですね） 半分に割って 2ミリ〜3ミリの厚さにカットをします 耐熱ボウルに ぽいぽいぽいぽい...

昨日はたくさん動いたので夕飯はガッツリ豚か牛の塊肉を食べたいのだけれど 塊肉は高いよね🤗 なので 豚こま切れ肉500g 卵1個 オートミール大さじ3杯 塩胡椒ぱぱぱ 玉ねぎ1個は皮を剥いてザクザクカットからの ブンブンチョッパーでブンブンみじん...

息子リクエストのオムライス 包まない そしてケチャップライスも鶏肉炒めたり玉ねぎ切って炒めたりが大変だから ミートソースで万事解決 ウインナーはあってもなくてもでもあった方が好き キッチンばさみでチョキチョキ こめ油ちょろん 中火てウインナーに...

（賞味期限が今日で切れる）卵をふんだんに使いたいのですが とにかくボリュームを出したかったので 卵4個 焼き豆腐（もしくは木綿豆腐）100g〜120gをキッチンペーパーで水気を拭き取り 力こそパワーぐにゃりと握り潰します マヨネーズ大さじ1杯 ビックリ...

ここで 生姜とかめんつゆとか醤油とかみりんとか しゃらくせえ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 丸美屋食品工業 期間限定 鯛釜めしの素 170g×5個 Amazon（アマゾン） 鯛釜めしの素を使います🤗よん 水 【新米】【精米】 低温製法米 白米 北海道産 ななつぼし 5kg Amazon（...

それでさ 本題タイトルのお話。 私は日々の食事作りのモチベーションを上げるために お醤油に味噌に塩＆砂糖 みりんにこんぶだしに油など 調味料はちょっと良い物を使うようにしているのですね 美味しい調味料を使えは当然食事のレベルも上がるし 外食やお...

いつも食べているおやつです バナナ1本 フォークでしっかり潰します ここに オートミール200ccカップに200ccザババ よーく混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ 更に 干し葡萄軽くひと掴みパラパラ 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ オーブントースターの盤に クッキングシ...

結構大好きな ヤマザキ味付ロール ほんのりとした甘さがあり コロッケ挟んでも焼きそばパンにしてもヨキ🤤 義父弟嫁さまもとい英子ママが娘やばーちゃんをみていてくれている間に （旦那ですか寝ています） 卵 牛乳欲張らない程度 マヨネーズ 混ぜ...

焼肉といえばカルビクッパ的なスープも欲しかったので作りましたん （結局結構動いとる） 材料5人分〜6人分 鍋に 水1000cc 玉ねぎ1個を粗みじん切りにしたもの 中火にかけます みりん大さじ1杯〜1杯半 味覇大さじ1杯もしくは中華だし顆粒タイプなら大さじ1...

夕飯はカサ増していきまーす 木綿豆腐150gの小パックのやつね 4等分にして 豚バラ肉を巻き巻き巻きつけていきます フライパンに繋ぎ目を下にして並べ 塩胡椒ぱぱぱ 中火にかけます ネギ1本斜めにカット 余った木綿豆腐も千切ってぽいぽい 蓋をして5分はジ...

鍋に 水1200ccを沸かして 弱火寄りの中火にし ネギ1本ザクザク斜めにカットしたもの 鶏モモ肉1枚を小さめのひと口サイズにカットしたもの 弱火寄りの中火でジワジワ 10分〜15分ほどじっくり火を通します 白だし30cc 醤油小さじ1杯 味覇大さじ1杯と半分 （...

終業式も終わり3学期お疲れ様でしたということで夕飯は息子のリクエストです 玉ねぎ1個 皮を剥いてザクザクカット からの ブンブンチョッパーでブンブンハローYouTube ボウルに ブンブンチョッパーでブンブンした玉ねぎ 豚ひき肉300g オートミール大さじ2...

台所に立ったついでに 夕ご飯の副菜も作っておきましょ セロリ2本 よーく洗って 色の悪い葉っぱは除去し 根側の部分も削ぎ落とします 平たい部分は5ミリ〜7ミリくらいの厚みの削ぎ切りに 先部分も斜めにカットします 葉っぱもザクザクカット ジップバッグ...

メインの料理を作る体力がなかったため ごはん4膳〜5膳 卵2個 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ ここに こめ油大さじ1杯 混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ そうです炒飯ですね ネギの白いところが畑行かないとないため 青いところでいいや ハムがないため ベーコンも刻...

SNSで観てから虜のにんたまサラダ 卵3個 水 塩 お酢ちょろん 菜箸で ぐるぐるぐるぐる 中火にかけてゆで卵にします その間に 人参2本 皮を剥いて大きめの乱切りにします 耐熱ボウルにぽいぽい 塩小さじ1杯パラパラ 軽く混ぜ混ぜ ラップをして 電子レンジ60...

人参ピーラーで皮を剥き2センチの厚みで輪切りにします割り箸を置いて（包丁が最後までいかないようストッパー）斜めに切り込みを入れます下からひっくり返して裏面も切り込みを入れますアミアミ人参ちゃん達（もっと細かく切り込みを入れたら）広げると蛇...

今日は外荒れまくりで外に出られないため😌おやつも簡単手抜きでやっちゃいましょう 材料4人前〜5人前 無糖ヨーグルト380g （プライベートブランド商品なので1個税込100円なのです） 汁気を切って てんさい糖大さじ2杯〜2杯半ザババ スプーンでよー...

豚ひき肉パン粉は豚こまカツで余ったやつ豚こまパン粉牛乳卵塩胡椒ぱぱぱんをジップバッグに入れて揉み揉み揉み揉み肉だねを作りまーすキャベツが安かった🤗キャベツの芯をぐるり包丁でザクザク切り込みを入れてキッチンばさみやスプーンでテコの原...

テケトー我が家の夕ご飯 フライパンに 鶏モモ肉2枚 ネギ2本 キッチンばさみでチョキチョキカット もも肉は皮目を下にして広げ 塩胡椒ぱぱぱ こめ油ちょろん 中火で両面焼き色をつけます 水30cc〜50cc すき焼きのタレ50cc〜80cc ザババ 味をみつつ😋...

おひとりさまランチ 昨日の 豚バラチャーシュー で出来ました 脂ですよね こちら天然ラードの再利用方法を読者さまから教えてもらいましたので🤤早速作っていきますん 器に ラード小さじ2杯 にんにくチューブ小さじ1杯が無かったので にんにくチッ...

風呂から上がった旦那に下準備のみしてもらいました 炒飯作るよん٩( ᐛ )و 材料4人分 ネギは筋に沿って数本切り込みを入れて あとは細かくカット ハムも細かくカット ごはん5膳〜6膳に 卵2個割り入れて 混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ 更に こめ油大さ...

今朝紹介しました 豚バラブロック肉 こちらを素敵に無敵 メタモルフォーゼさせていきます フライパンに 豚バラブロック肉600g を半分にカット 脂身を下にして 中火でジュージュー 焼き色をつけます ひっくり返してジュージュー 側面もジュージュー しっか...

昨日は娘も始終ごきげんさんでしたので 早々に豚こまカツをリベンジしました٩( ᐛ )وよ 豚こま切れ肉500g 小麦粉大さじ3杯 マヨネーズ大さじ2杯 木綿豆腐（水気を切りキッチンペーパーで水気を拭いたもの）150g 塩胡椒ぱぱぱぱぱ ドッコイさんの木綿豆腐入...

お昼はカレーだよ🤗 カレーには ヨーグルト 牛乳 レモン汁 ハチミツちょろん 混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ ラッシーの完成

豚バラ薄切り肉350g〜400gを4センチ〜5センチ幅にカット 人参1本は細切り 白菜1/4玉を2センチ幅にカット 塩胡椒ぱぱぱ こめ油ちょろん 中火で肉の色が変わるまで炒めます 水700cc みりん50cc めんつゆ3倍濃縮タイプ50cc 醤油30cc オイスターソース小さじ1/...

カボチャはよく洗い なるべく均一な大きさになるようカット 水ザブザブ カボチャが1センチ頭を出すくらいの水カサがベター てんさい糖ザババ 塩パラパラ 醤油風味付けにちょろりん 蓋をズラして被せ 中火寄りの弱火〜中火でグツグツ 味見をしててんさい糖...

読者さまから教えてもらったカサ増しアイディア 豚こま切れ肉400g キッチンばさみでちょきんちょきん 更に細かくカットします 卵1個 小麦粉大さじもりもり1杯 塩胡椒ぱぱぱ キャベツ100g〜130g はキャベピィMAXでシャシャシャーっとスライスしてから包丁で...

もやし1袋 卵2個 中華だし小さじ1杯 オートミール大さじ4杯 具は なんでもいいや チーズでもウインナーでも でもオッケー 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ フライパンに こめ油ちょろん ベーコンひいて ジュージュージュー 生地を流し込み フライ返しで押さえる...

読者さまからのお醤油ちょろりんの味をどぉーしても知りたくて作っちゃいました 玉ねぎ1個薄いくし切り ウインナー6本〜8本も斜めにカット オリーブオイルちょろん 中火で玉ねぎとウインナーに焼き色をつけます ケチャップびゃびゃびゃ ケチャップはフライ...

昨日のキーマカレーとナンと一緒に食べたサラダは キャベツ300g（1/4玉〜1/3玉）をみじん切りにします マヨネーズ大さじ1杯 カンタン酢50cc 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ ここに ハム4枚〜5枚 メンマ70g〜80g をそれぞれ細かく刻んだものポイポイ 混ぜ混ぜ混...