目次
鶏モモと豚ひき肉の肉団子鍋の作り方
材料・分量
- 鶏モモミンチ肉 200g
- 豚ひき肉 200g
- 卵 1個
- 生姜チューブ 大さじ1杯
- 塩胡椒 ぱぱぱ
- オートミール 大さじ3杯
- 水 1400cc
- だしパック 2袋
- にんにくチップ 7枚〜8枚 パラパラ
- みりん 50cc
- めんつゆ（3倍濃縮タイプ） 50cc
- 味噌 大さじ2杯〜2杯半
- ネギ 1本（斜めにカット）
- もやし 2袋
作り方
① 鶏モモミンチ肉、豚ひき肉、卵、生姜チューブ、塩胡椒、オートミールを混ぜます。
肉に粘り気がでるまで混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ
② 肉を準備している間に、水1400ccとだしパック2袋を弱火寄りの中火でグツグツ、しっかりダシをとります。
③ しっかりダシがとれましたらだしパックを取り出して、にんにくチップ7枚〜8枚パラパラ、みりん50cc、めんつゆ（3倍濃縮タイプ）50cc、味噌大さじ2杯〜2杯半を加えて、中火でグツグツグツグツ。
④ 煮立ちましたら、肉だねをころころ丸めてポイポイポイポイポイポピー。
⑤ ネギ1本を斜めにカットしたもの、もやし2袋を加えます。
⑥ 蓋をちょいずらして被せ、中火でグツグツグツグツ。
肉団子鍋の完成💕💕💕
たっぷりの肉団子🥺❗❗
お味噌とにんにくの風味が食欲をそそり、お茶碗からあっという間に🐴なくなる白米。
白ごはんは飲み物ですよね😌？
もやしもクタクタシャキシャキで、充分白菜の代わりを担ってくれました👉💗
