目次
照り焼き豚ステーキ風の作り方
材料・分量
- 豚こま切れ肉 500g
- 卵 1個
- オートミール 大さじ3杯
- 塩胡椒 ぱぱぱ
- 玉ねぎ 1個（皮を剥いてザクザクカット）
- 片栗粉 大さじ2杯
- こめ油 適量
- みりん 大さじ3杯
- 酒 大さじ3杯
- 醤油 大さじ2杯と半分
- てんさい糖 大さじ1杯と半分
作り方
① 玉ねぎは皮を剥いてザクザクカットからの、ブンブンチョッパーでブンブン⚡⚡みじん切りにしてあげてください⚡⚡
（もしお子様がいて辛味が気になる人は30分〜1時間放置したものを使うと辛味が抑えられます）
（ブンブンチョッパーを使わず包丁でみじん切りにする場合は水分がでないため＋水を大さじ1杯ボウルに足してあげてください）
② 豚こま切れ肉、卵、オートミール、塩胡椒、玉ねぎを混ぜ混ぜ混ぜ🌀肉と他の具材が馴染み、粘り気が出るまで混ぜます
③ 片栗粉 大さじ2杯をバサァと混ぜ混ぜ混ぜ🌀
④ フライパンにこめ油💨をひいてギザギザ肉だねをお弁当に入れるような小さめのハンバーグサイズにまとめてうずまき並べますギザギザギザギザ
⑤ 蓋をしてギザギザ中火で🔥🔥蒸し焼きにします🔥🔥
⑥ ひっくり返してくるくる裏面もしっかり焼き色をつけます🔥🔥
⑦ みりん 大さじ3杯、酒 大さじ3杯、醤油 大さじ2杯と半分、てんさい糖 大さじ1杯と半分を混ぜた合わせ調味料を✨✨ザババ
⑧ 中火寄りの弱火でしっかり両面煮絡めますよ🔥くるくる🔥くるくる🔥
照り焼き豚ステーキ風の完成❤️❤️❤️
ハンバーグじゃないのです🙏✨✨
オートミールがつなぎになってこま切れ肉ちゃんが食べ応えのある塊肉になっちゃうのです🙏💓💓
オートミールと卵でふんわり
肉に練り込んである玉ねぎと調味料が合わさってステーキソースみたいになるので
大変ごはんに合いますよん😋💓💓
