昨日はたくさん動いたので
夕飯はガッツリ豚か牛の塊肉を食べたいのだけれど
塊肉は高いよね🤗
なので
豚こま切れ肉500g
卵1個
オートミール大さじ3杯
塩胡椒
ぱぱぱ
玉ねぎ1個は皮を剥いてザクザクカット
からの
ブンブンチョッパーでブンブンみじん切りにしてあげてください
（もしお子様がいて辛味が気になる人は30分〜1時間放置したものを使うと辛味が抑えられます）
（ブンブンチョッパーを使わず包丁でみじん切りにする場合は水分がでないため＋水を大さじ1杯ボウルに足してあげてください）
混ぜ混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ混ぜ
肉と他の具材が馴染み
粘り気が出るまで混ぜます
片栗粉大さじ2杯バサァ
混ぜ混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ混ぜ
フライパンに
こめ油
をひいて
肉だねをお弁当に入れるような小さめのハンバーグサイズにまとめて並べます
蓋をして
中火で
蒸し焼きにします
ひっくり返して裏面もしっかり焼き色をつけます
みりん大さじ3杯
酒大さじ3杯
醤油大さじ2杯と半分
てんさい糖大さじ1杯と半分
を混ぜた合わせ調味料を
ザババ
中火寄りの弱火で
しっかり両面煮絡めますよ
照り焼き豚ステーキ風の完成
ハンバーグじゃないのです
オートミールがつなぎになって
こま切れ肉ちゃんが食べ応えのある塊肉になっちゃうのです
オートミールと卵でふんわり
肉に練り込んである玉ねぎと調味料が合わさってステーキソースみたいになるので
大変ごはんに合いますよん
