目次
失敗しないパラパラ卵炒飯の作り方
材料・分量
4人分
- ごはん 5膳〜6膳
- 卵 2個
- こめ油 大さじ1杯＋調理用
- ネギ
- ハム
- ダシダ（もしくは中華系のだし）
- 塩胡椒
作り方
① ネギは筋に沿って数本切り込みを入れて、あとは細かくカット 🌪️🌪️
② ハムも細かくカット 🌪️🌪️
③ ごはん5膳〜6膳に卵2個 💔💔 割り入れて、混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ 🌪️🌪️🌪️🌪️
混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ 🌪️🌪️🌪️🌪️
④ 更にこめ油大さじ1杯 💧 投入して、混ぜ混ぜ混ぜ 🌪️🌪️🌪️
混ぜ混ぜ混ぜ 🌪️🌪️🌪️
（そのままさせても良かったのだけれど美味しい炒飯が食べたかったため😌）
⑤ フライパンにこめ油うっすらひいて 🗯️ 中火で温めつつ 🔥🔥
⑥ ごはん 🔄 入れます
⑦ 米同士をバラバラ剥がすように炒めます 🔥🔥
ダシダ 👋 💕💕 もしくは中華系のだしパラパラ
塩胡椒 👋 💕💕 ぱぱぱぱ
炒めて 🔥🔥
炒めて 🔥🔥
⑧ ごはんがパラパラしてきましたら、よいよい ➡️ 角に米をよけて、空いたスペースに先ほど（旦那が）切った、ハムとネギを 🔄 ポイポイ
⑨ ネギがしんなりするまで炒めます 🔥🔥
⑩ 全体的に混ぜ合わせて 🔄🔥🔄🔥🔄🔥
⑪ 仕上げに、ダシダ、塩胡椒 👋 💕💕 で微調整 ♻️
失敗しないパラパラ卵炒飯の完成 ❤️❤️❤️
卵→油を先にごはんと混ぜ混ぜ 🌪️🌪️ することにより、ごはんがコーティングされて、炒めてもベチャッとしない、お店のパラパラチャーハンがご家庭でもできちゃいますん 😉⭐
具はシンプルに、ネギとハム 🤤💗
スープと一緒に食べてお腹いっぱいな夕ご飯でございました🙏
