和菓子が食べたい。
なので
家にあった
さつまいも中2本
洗って
ピーラーで厚めに皮を剥き
2センチくらいの厚みにカット
水
かぶるくらい
中火でグツグツ
さつまいもがちょい崩れるくらいまでグツグツ炊きますん
ザルにあけて
水気を切り
再び鍋に戻します
こ
こ
DE
覚えておいででしょうか
去年おせちを作ろうと買ったけれど結局使わなかった
栗甘露煮
ですよ
DAISOで3瓶買いましたのを今回2瓶
いっちゃいます
さつまいもを潰しながら
栗甘露煮の汁ちょろん
味をみつつ少ーしずつ汁を足してね
さつまいもを潰していくのだけれど腕が疲れるので
ブレンダーで
ギュバババババババババババババババババババババ
滑らか〜にするよ😋
仕上げに
甘露煮の栗そいそい入れて
ざっくり混ぜましたら
栗きんとんの完成
あ゛ー
和菓子食べたい欲が浄化されていくー
なめらかで口当たりのよきなさつまいも
しっかりとした栗
全く季節外れの栗きんとん
家族にも好評でございました
