チキン– category –

鶏もも肉のにんにくケチャップ炒めの作り方 材料・分量 玉ねぎ 1個薄切りにしたもの こめ油 大さじ1杯 鶏もも肉 2枚 塩胡椒 少々 こめ粉 大さじ2杯（小麦粉でも可） ケチャップ 大さじ3杯半〜4杯 にんにくチューブ 大さじ1杯 バター 10g（ひとかけ） 作り...

鶏ももとさつまいもの甘辛炒めの作り方 材料・分量 こめ油 小さじ1杯 鶏もも肉 1枚 さつまいも 250g〜300g（つまり中くらいの1本） 水 50cc みりん 30cc 醤油 30cc〜40cc てんさい糖 大さじ1杯 作り方 ① フライパンにこめ油小さじ1杯たらりん ② 鶏もも肉1...

ズボラなささみフライの作り方 材料・分量 鶏ささみ肉 300gほど てんさい糖 大さじ1杯 酒 大さじ1杯 マヨネーズ 大さじ1杯半〜2杯ほど パン粉 適量 こめ油 ちょい多めに 作り方 ① ささみ肉を半分にカット ② ビニール手袋をしてささみにてんさい糖、酒、マ...

チーズダッカルビの作り方 材料・分量 鶏モモ肉 2枚 焼肉のタレ 好きなメーカーの にんにくチューブ 小さじ2杯 玉ねぎ 1個 人参 1本 キャベツ 1/4玉 塩胡椒 少々 ごま油 大さじ1杯 とろけるスライスチーズ 3枚〜4枚 作り方 ① 鶏モモ肉2枚をキッチンばさみ...

レンチンえび焼売風の作り方 材料・分量 鶏ももミンチ肉 300g 玉ねぎ 1玉 てんさい糖 大さじ1杯 酒 大さじ1杯 ごま油 大さじ1杯 醤油 大さじ1杯 オイスターソース 小さじ1杯 米粉 大さじ1杯 キャベツの千切り 100gくらい（1/8玉ほど） むきえび 好きなだけ...

鶏もも肉とじゃがいもの味噌炊きの作り方 材料・分量 鶏もも肉 1枚 じゃがいも 3個 こんにゃく 1枚 塩胡椒 少々 ごま油 大さじ1杯 水 200cc みりん 50cc オイスターソース 小さじ2杯 味噌 大さじ1杯 作り方 ① 耐熱ボウルにじゃがいも3個を皮を剥いて食べ易...

火を使わない鶏ももザンギ（ノンフライヤー調理）の作り方 材料・分量 鶏もも肉 2枚 てんさい糖 大さじ1杯 酒 大さじ2杯 醤油 大さじ2杯 マヨネーズ 小さじ2杯 にんにくチューブ 大さじ1杯 こめ粉 大さじ3杯 作り方 火は使わず 炒める揚げるはしません
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タンドリーチキンの作り方 材料・分量 鶏もも肉 2枚 てんさい糖 大さじ1杯 ケチャップ 大さじ2杯 にんにくチューブ 小さじ2杯〜大さじ軽く1杯 焼肉のタレ 大さじ2杯 ヨーグルト無糖タイプ 大さじ2杯 カレーパウダー 小さじ1/2杯〜大人だけなら小さじ1杯 米...

シソつくねの作り方 材料・分量 鶏ももミンチ肉 300g 木綿豆腐 150g 米粉 大さじ1杯 ゆかり 小さじ1/2杯 水 50cc みりん 30cc 片栗粉 小さじ2杯 醤油 大さじ1杯 めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 30cc 作り方 ① 耐熱容器に鶏ももミンチ肉300g、木綿豆腐150g、米...

キャベツと豚しゃぶ肉の蒸しポン酢和えの作り方 材料・分量 キャベツ 千切りにしたもの1/6玉くらい（150g〜200g） 豚しゃぶしゃぶ薄切り肉 お好みで 酒 大さじ1杯 ポン酢 大さじ2杯 ごま油 大さじ1杯 めんつゆ 2倍濃縮タイプ大さじ1杯 てんさい糖 小さじ2...

豆腐ナゲットの作り方 材料・分量 鶏ももミンチ肉 300g 木綿豆腐 150g 粉チーズ 大さじ1杯 米粉 大さじ2杯 マヨネーズ 大さじ2杯 塩胡椒 少々 こめ油 ちょい多め 作り方 小麦粉でも良いのですが米粉だと仕上がりのカリッと感が違うのですよね😋 ① ...

鶏ももオイマヨの作り方 材料・分量 鶏もも肉 2枚 てんさい糖 大さじ1杯 酒 大さじ1杯 マヨネーズ 大さじ2杯 片栗粉 大さじ1杯 米粉 大さじ2杯 玉ねぎ 1/2個 ちくわ 2本（あればで良い） マヨネーズ 大さじ4杯 てんさい糖 小さじ2杯 牛乳 大さじ2杯 めんつ...

ズボラレンチンつくね団子の作り方 材料・分量 鶏ももミンチ肉 300g 玉ねぎ 1個 片栗粉 大さじ1杯 塩胡椒 少々 片栗粉 小さじ2杯 水 50cc ポン酢 50cc みりん 30cc めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 30cc 作り方 ① 耐熱容器に鶏ももミンチ肉 300g、片栗粉大さじ1...

焼かない鶏チリ（ノンフライヤーで作る鶏むね肉の甘辛炒め）の作り方 材料・分量 鶏むね肉 500g〜600gくらい（1枚半） てんさい糖 大さじ1杯 酒 大さじ2杯 マヨネーズ 大さじ2杯 こめ粉 大さじ3杯 こめ油 適量 水 100cc カンタン酢 大さじ1杯 ケチャップ ...

チーズダッカルビの作り方 材料・分量 鶏もも肉 2枚 焼肉のタレ 100cc 茄子 1本薄めの半月切り 玉ねぎ 1個薄切り キャベツ 1/4玉〜1/3玉ザクザクカット ごま油 大さじ1杯 塩胡椒 少々 とろけるチーズ 3枚〜4枚 作り方 ① キッチンばさみでチョキチョキ'...

タンドリーチキンの作り方 材料・分量 鶏もも肉 2枚 ケチャップ 大さじ2杯 焼肉のタレ 大さじ3杯 カレー粉 小さじ2杯 てんさい糖 小さじ1杯 マキシマム もしくは塩胡椒 無糖ヨーグルト 大さじ4杯 作り方 ① フォークでザクザク⚡⚡ザクザク...

手羽中ザンギの作り方 材料・分量 手羽中 400g〜450g 醤油 大さじ1杯と半分 生姜チューブ 小さじ2杯 にんにくチューブ 小さじ2杯 てんさい糖 小さじ2杯 マキシマム 適量 片栗粉 大さじもりもり2杯 作り方 ① ポリ袋に手羽中400g〜450gをポイポイ入れます。 ...

鶏もも肉のトリテキの作り方 材料・分量 鶏もも肉 2枚 塩胡椒 適量 米粉 大さじ2杯 片栗粉 大さじ1杯 こめ油 多めに 玉ねぎ 1個 水 大さじ2杯 ケチャップ 大さじ2杯 ソース（ウスターとんかつ何でもよい） 大さじ1杯 てんさい糖 小さじ2杯 カンタン酢 大さ...

鶏モモ肉とこんにゃくの味噌炊き＆こんにゃく味噌煮の作り方 材料・分量 ごま油：大さじ1杯 こんにゃく：1枚 鶏モモ肉：1枚 塩胡椒：少々 水：300cc めんつゆ（2倍濃縮タイプ）：50cc みりん：30cc 味噌：小さじ2杯〜大さじ1杯 オイスターソース（あれば）...

鶏もも肉と大根のオイスター炊きの作り方 材料・分量 鶏もも肉 2枚 塩胡椒 ぱぱぱ こめ油 ほんのすこーし 大根 1/2本 水 400cc めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 100cc オイスターソース 大さじ1杯 作り方 ① キッチンばさみで鶏もも肉をチョキチョキ✂...

鶏むね肉のトリチリ（甘辛タレがけ）の作り方 材料・分量 鶏むね肉 1枚 てんさい糖 大さじ1杯 酒 大さじ1杯 マヨネーズ 大さじ1杯 米粉 大さじ2杯〜2杯半 こめ油 大さじ2杯 水 30cc カンタン酢 大さじ1杯 ケチャップ 大さじ2杯〜2杯半 ソース（ウスターま...

鶏もも肉のサッパリ唐揚げ風の作り方 材料・分量 鶏もも肉：2枚 塩胡椒：少々 片栗粉：適量 米粉もしくは小麦粉：適量 こめ油：大さじ4杯ほど 水：30cc てんさい糖：大さじ1杯 醤油：30cc〜40cc カンタン酢：30cc（酸っぱいのが好きな人は50cc） 作り方 ① ...

鶏ももと玉ねぎの照り焼き炒めの作り方 材料・分量 鶏もも肉 2枚 玉ねぎ 1個 こめ油 適量 醤油 大さじ2杯 酒 大さじ2杯 みりん 大さじ2杯 てんさい糖 大さじ1杯 作り方 ① こめ油をひいたフライパンに鶏もも肉2枚と玉ねぎ1個をブンブンチョッパーで微塵切り...

チキン南蛮風どでか唐揚げの作り方 材料・分量 鶏もも肉 2枚 片栗粉 適量 米粉 適量 こめ油 多め てんさい糖 小さじ2杯 にんにくチューブ 小さじ1杯 生姜チューブ 小さじ2杯 醤油 30cc カンタン酢 50cc 作り方 ① 片栗粉と米粉をタッパーの中に入れ、まんべ...

大根と鶏もも肉の煮物の作り方 材料・分量 大根 1本 水 1200cc だしパック 2袋 みりん 50cc 醤油 50cc めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 50cc 厚揚げ 1パック 鶏もも肉 2枚 味噌 大さじ1杯 オイスターソース 小さじ2杯ほど 作り方 ① 大根を皮を剥いてザクザク1セ...

鶏すき焼き風煮込みの作り方 材料・分量 玉ねぎ 1個 水 400cc 焼肉のタレ 70cc めんつゆ（2倍濃縮タイプ）50cc 厚揚げ 300g〜400gくらい 鶏もも肉 2枚 作り方 ① フライパンに玉ねぎ1個の皮を剥いて薄切りにしてポイポイ ② 水400cc、焼肉のタレ70cc、めんつ...

鶏モモ肉と玉ねぎの炊いたやつの作り方 材料・分量 水 300cc〜350cc 焼肉のタレ 50cc 醤油 大さじ1杯 めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 50cc 玉ねぎ 1個（薄切り） 鶏モモ肉 1枚（小さめのひと口サイズにカット） てんさい糖 大さじ1杯 作り方 ① フライパンに水3...

厚揚げと鶏もも肉の炊いたやつの作り方 材料・分量 鶏もも肉 2枚 塩胡椒 適量 ごま油 適量 厚揚げ 200g×2で400g 水 400cc みりん 50cc めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 50cc 焼肉のタレ 50cc 作り方 ① フライパンに鶏もも肉2枚をキッチンばさみ✂️...

鶏むね肉の甘辛炒め（鶏チリ）の作り方 材料・分量 鶏むね肉 2枚（気持ち小さめのひと口サイズにカット） マヨネーズ 大さじ2杯ほど 酒 大さじ1杯 てんさい糖 大さじ1杯〜1杯半 卵 1個 米粉（もしくは小麦粉）大さじ4杯ほど こめ油 ちょい多め 水 50cc ケ...

焼売風肉団子の作り方 材料・分量 キャベツ 150g（1/6玉ほど）をみじん切りにしたもの 鶏ミンチ肉 400g てんさい糖 大さじ1杯 醤油 大さじ1杯 酒 大さじ1杯〜1杯半 ごま油 大さじ1杯 オイスターソース 小さじ2杯 片栗粉 大さじ1杯 うどん 1玉 大根 1/2本 ...