目次
焼かない鶏チリ（ノンフライヤーで作る鶏むね肉の甘辛炒め）の作り方
材料・分量
- 鶏むね肉 500g〜600gくらい（1枚半）
- てんさい糖 大さじ1杯
- 酒 大さじ2杯
- マヨネーズ 大さじ2杯
- こめ粉 大さじ3杯
- こめ油 適量
- 水 100cc
- カンタン酢 大さじ1杯
- ケチャップ 大さじ3杯
- ソース（ウスターまたはとんかつ） 大さじ1杯
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/2杯
- 玉ねぎ 1/2個（お好みで）
作り方
① キッチンばさみで鶏むね肉をひと口サイズにカットします。ダイエッターさんは皮を剥がしても良いのですが、皮あった方が美味しいよね😤
② てんさい糖大さじ1杯、酒大さじ2杯、マヨネーズ大さじ2杯を肉に揉み揉み揉み揉み揉み揉み揉み込みます。
30分ほど冷蔵庫で寝かせると更にお肉がしっとり柔らかくなりますが、ショートカットで😊
③ 肉の上からこめ粉大さじ3杯をバサァッとかけ、混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜします。これくらい粉っぽくて大丈夫よ❤️
④ フライパンに油をひいて両面中火で焼くか、ノンフライヤーさまに肉を皮目があれば下にしてなるべくくっつかないよう並べます。こめ油をオイルスプレーもしくはティースプーンで少量ふりかけます。
ノンフライ180で10分、ひっくり返して5分（肉が大きければもうちょい、必ず焼き上がりを確認するよ）火を通します。
⑤ 耐熱ボウルに水100cc、カンタン酢大さじ1杯、ケチャップ大さじ3杯、ソース大さじ1杯、鶏ガラスープの素小さじ1/2杯を混ぜ混ぜ混ぜします。
気持ちに余裕があれば、玉ねぎ1/2個をブンブンチョッパーで細かくみじん切り状にしてポイポイ加えます。
ラップはしないで、電子レンジ600Ｗで3分チンします。
⑥ ノンフライヤーの肉をドサアッと加え、スプーンで底からひっくり返すようにザックリ混ぜ混ぜします。
焼かない鶏チリの完成❤️❤️❤️
ジューシーな鶏むねフライにタレが絡んで、旨味や食べ応えがしっかりあるのに、カロリーカットの鶏チリちゃんができました👉💖ウフフ
