鶏むね肉が1枚だけ
ございましたのでね
ボウルに
鶏むね肉1枚
キッチンばさみで
チョキチョキ
小さめのひと口サイズにカット
てんさい糖大さじ1杯
酒大さじ1杯
マヨネーズ大さじ1杯
を加えて
揉み揉み揉み
揉み揉み揉み
しっかり揉み込んで15分〜20分ほど冷蔵庫に入れ放置しておきます
鶏むね肉に
米粉大さじ2杯〜2杯半
バサァッ
菜箸で混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ
しっかり粉をまとわせて
フライパンを中火寄りの弱火で温めるよ
こめ油
大さじ2杯ひいてさ
鶏むね肉を並べて
蓋をします
ジュージュー
中火寄りの弱火で両面焼き色をつけますよ
油をキッチンペーパーで拭き取りまして
水30cc
カンタン酢大さじ1杯
ケチャップ大さじ2杯〜2杯半
ソースウスターでもトンカツでも大さじ1杯
を混ぜたものを
ザババ
全体的に煮絡めましたら
トリチリの完成
めんどくなかったら
玉ねぎ1/2玉をブンブンチョッパーで細かくした物を調味料を加える前に鶏むね肉にふりかけてください
マヨネーズとてんさい糖で
鶏むね肉はしっとりジューシー
タレがよく絡んで
白米に大変合うのです
ウフフ
