我が家
息子が人参好き
旦那が食べられる数少ない野菜が玉ねぎ人参なため
よく作る副菜です
耐熱ボウルに
玉ねぎ1/2玉〜好きな人は1玉
今新玉ねぎがうんまい季節ですよね
薄切りにして
ポイポイ
ベーコンハーフのやつ5枚〜6枚
も
包丁でもキッチンばさみでも
チョキチョキ細かくカット
ラップ要らないです
電子レンジ600Wで3分チン
その間に
人参1本
皮を剥いてスライサーで
シャシャシャーシャシャシャシャー
細切り状にします
先ほどレンチンした玉ねぎとベーコンの上にドッサリ
コンソメ小さじ1/2杯
パラパラふりかけまして
電子レンジ600Wで3分チン
あとは菜箸で混ぜるだけ
味が薄かったらコンソメを追加でちょい加えるか
大人だけなら黒胡椒を加えても良いし
お酒と合わせるなら粉チーズでも
ウフフ
人参玉ねぎの洋風和えの完成
レンチン簡単
副菜としても翌日のお弁当のおかずとしても大変使えます
ベーコンの塩気が
玉ねぎと人参の甘さにマッチ
