目次
中華春雨サラダの作り方
材料・分量
- 緑豆春雨 40g
- 水 春雨がかぶるくらい
- 人参 1本
- きゅうり 2本
- だし酢 大さじ1杯
- めんつゆ（2倍濃縮タイプ）30cc
- すりごま 大さじ1杯
- だし酢 大さじ1杯
- 醤油 大さじ1杯
- ごま油 大さじ1杯
- オイスターソース 小さじ1杯
作り方
① 耐熱ボウルに緑豆春雨40gを入れます。
② 水を春雨がかぶるくらい注ぎます。
③ 電子レンジ600Wで6分チンします。
④ 人参1本の皮を剥き、スライサーで細切り状にします。
⑤ 耐熱容器に人参を入れます。
⑥ だし酢大さじ1杯をふりかけて、電子レンジ600Wで2分チンします。
⑦ きゅうり2本をスライサーで細切りにします。
⑧ きゅうりを軽く水気を絞ります。
⑨ レンチンした春雨をザルにあけて水洗いし、しっかり水気を切ります。
⑩ 春雨、人参、きゅうりを混ぜ合わせます。
⑪ めんつゆ（2倍濃縮タイプ）30cc、すりごま大さじ1杯、だし酢大さじ1杯、醤油大さじ1杯、ごま油大さじ1杯、オイスターソース小さじ1杯を加えて混ぜます。
調味料を減らして海苔を加えるのでもオッケーよん😉⭐
野菜たっぷり春雨の食べ応えも抜群です。もしダイエット中の方がいらっしゃいましたら、是非是非ごはんを食べる前に小鉢に1杯、よーく噛んで食べてみてねん😉⭐
