夕飯
サラダ代わりの
汁物を1品
鍋に
山芋400gほど
皮を剥いて
2センチくらい厚めのイチョウ切り
人参1本も皮を剥いて5ミリ〜7ミリくらいの厚さにイチョウ切り
玉ねぎ1玉は皮を剥いて薄切り
しめじ1株は
軸を切り落としてまんまほぐして
入れても良いのですが
ばーちゃんや娘が食べ易いように
今回は粗みじん切りにします
水1000cc
コンソメ大さじ1杯
バサァッ
中火で
グツグツグツグツ
アクもとりましょう
山芋が柔らかくなってきましたら
骨とり鮭300g
酒
ふりかけて臭みをとっておいたもの
食べ易い大きさにカットをして
ポイポイ
切れ端が100g148円と激安だったのですよ
軽くグツグツ
ウォーターボトルに
牛乳200cc
米粉大さじ1杯
を
シャカシャカシャカ
シャカシャカシャカ
ザババ
中火寄りの弱火でグツグツ
グツグツ
混ぜ混ぜ
コク出しに
味噌小さじ1/3杯ほんのすこーし
加えてみてね
鮭と山芋クリームシチューの完成
低GIメニューってやつよ
山芋ホクホクとろりん
鮭とクリームのハーモニー
ばーちゃんあんまり鮭得意じゃないのだけれど
クリームシチューは味噌もすこーし入っていますので
クリーミィな味噌汁カテゴリーなのかしらね
シチューでごはんを食べる境地に至っておりました🤗
