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鍋に 水欲張り過ぎない程度に 白菜 中火でグツグツ 煮立ちましたらね 水洗いして 内臓とってぶつ切りにしたくにゃくにゃを沸いた鍋にポイポイ 塩ひとつまみ 味噌溶かしまーす 中火寄りの弱火で グツグツグツグツ くにゃくにゃの味噌汁の完成 たんぱくなお...

先日 タラをクーポンで更にトータルより150円引きで購入 酒パラパラふりかけておきます おっきいフライパン に アルミホイルをU皿状にして敷きます 各皿に 玉ねぎ1/4玉を薄切りにしたもの 人参1/10本〜1/8本は細切り えのき1/8株もカットしたもの あれば ...

ばーちゃんイカが大好きで ゲソをきゅうりの酢の物と和えたり イカ単体を輪っか炊きにしたりしたのをよく食べていたので 舞妓さんちのまかないさん キヨちゃんがすみれちゃんに体力をつけさせるために作ったイカメンチを観てビビビ 作ってみたら 1個、、、...

読者さまから教えてもらいました 鶏むねサラダチキンは 次の日だと冷蔵庫に入ってしまっているものは固くなるため ジップバッグに入れて麺棒でバンバンバンバンバンバン叩いてバラバラにすると食べ易い ストレス解消にもなる キャベツ（英子ママが）みじん...

行商さんから刺身にもなる新鮮なイワシを買いましたのでね 久しぶりにアレを作っちゃいまーす イワシ4匹頭を落として中ワタ（内臓）を取り出し 水洗いします ネットで調べたら出てきます 背骨部分に沿って指を押し付けてあげるとイワシは簡単に開けます&#x...

夕飯は 旦那のことは（食べるけれど）気にしないで 人参もカニカマもありますからね 簡単に済ませますよ 雪下キャベツ あとこれを含めて2玉になっちゃいました 今季はとんでもなくキャベツが値上がりしていましたからね ご近所さまはキャベツが高すぎるっ...

昨日は 大根1本 皮を剥いて 1.5センチくらいの厚みで半月切りにカット フライパンにポイポイ あれば お米の研ぎ汁ザババ 中火でグツグツ グツグツ 15分ほど下茹でをします 水で洗いヌメりをとります 鍋に 水800cc〜1000cc 醤油70cc〜80cc 酒50cc みりん70c...

通常のご家庭なら せめて作るとしてもサラダかななのですが (*´ー｀*)、、、 偏食ばーちゃむと 何でも口に入れようとする娘がいるため 1品だけ作ります フライパン（深め）に ごま油小さじ2杯たらりん えのき1株 細かくカットしたもの 人参1/2本 スライサ...

イカがしかもカットされたイカが見切り品だったもんで買って冷凍しておいたやつ最近こんなんばっか作っています イカたぶんおっきいの1杯ぶつ切りにしたものを ブンブンチョッパーで ブンブンブンブン ボウルにイカ 卵1個 キャベツ1/6玉 玉ねぎ1/2個〜1個 ...

見切り品の タラの切身に 酒パラパラふりかけます フライパンに アルミホイルをU器状にして 玉ねぎを薄くスライスしたもの えのきもしくはまいたけ 先ほどのタラ バター1/2カケずつ こんぶだし小さじ1/2杯 みりん大さじ軽く1杯ずつ ポン酢大さじ軽く1杯ず...

最近こればかり作っています 木綿豆腐1丁半 をカットして深めのフライパンか鍋にポイポイ 水300cc みりん30cc 醤油30cc めんつゆ30ccザババ 中火でグツグツ タラ に酒をふりかけて 魚焼きグリルで焼きます 骨をしっかり取り除いて フライパンにポイポイ グ...

どれだけ柔らかくてもよく肉を拒否するばーちゃろ なので フライパンを中火で温めつつ オリーブオイル多めにたらりん にんにくチップ7枚〜8枚パラパラ カワハギ5尾ポイポイ 粗めの塩胡椒ぱぱぱ ジュー ジュー ジュー ひっくり返して ジュー ジュー ジュー ...

息子リクエースト 無限キャベツのもと 畑で採れたキャベツを ピーラーで シャシャシャー シャシャシャシャー して 無限キャベツの素と和えるだけ ちょっと贅沢に きゅうりも入れちゃいました 麺がパリパリして 息子おかわりしてくれました 深めのフライパ...

耐熱ボウルに醤油50ccみりん50cc酒50ccを入れて電子レンジ600Wで2分チンそのまま冷ますのですがアツアツの耐熱ボウルに調味液が入ったままだとなかなか冷めないため他の器に移し替えて生姜チューブ大さじ1杯加えて混ぜ混ぜ混ぜ液を冷ましている間に赤身の...

息子が大好きなカニ汁にしちゃいましょ 水 沸騰させて 沸いたお湯にポイポイ 水の量は たくさん食べたいけれど欲張り過ぎないのがポイントです 中火寄りの弱火でグツグツグツグツ 蓋は絶対にしないorせめて半分開けておきます （蓋をすると生臭くなるよ） ...

息子もばーちゃんも大好きな カニ汁にします 鍋に 昆布敷いて 真子700gくらいかなー ポイポイ 水500cc〜600cc 醤油50cc〜70cc みりん50ccザババ もしあれば 鷹の爪を輪切りにしたやつを3切れほどポイポイ 中火寄りの弱火でグツグツグツグツ 真子がパンパン...

せめてお安い食材でらいつものですね 材料は4人分 タラ1人前120g〜150gに 酒大さじ1杯ふりかけておきます おっきいフライパンに アルミホイルをＵお皿状にして敷きます 玉ねぎそれぞれ1/4個は薄切り 人参それぞれ1/4本は細切りにしてポイポイ 先ほどのタラ...

こんにゃくと牛肉炊いたやつがあるけれど 消費期限が切れるため 鍋に だし昆布1枚 真子500g〜600gソイヤ 水真子がかぶるくらい （今回は600cc） みりん50cc〜70cc 醤油50ccザババ もしあれば 鷹の爪ひとつまみファサッ 中火寄りの弱火で グツグツ グツグツ...

タラが安かったのでね いつものやつ 材料4人分〜5人分 タラの切身500g〜600gに 酒パラパラふりかけておきます おっきめのフライパンに アルミホイルをＵお皿型にして敷きますよ 玉ねぎ1人前につき1/8玉〜1/6玉 薄い串切りにしたもの 人参1人前につき1/8本...

新米の袋も開けちゃいましたし いくらの醤油漬け 今年も٩( ᐛ )و作っちゃいましょう 毎年再放送ごめんなさいね 作り方は 本当超絶簡単なので是非是非とも覚えて帰ってくださいませ 筋子300gくらいに対して 耐熱ボウルに 酒50cc みりん50cc 醤油50cc〜60cc ...

おっきいタラの切身が安かったもんで（しかも皮なし） 久しぶりに作りますよームキムキィ タラの切身に 酒パラパラふりかけておきますん アルミホイルをＵカップ状に 人数分フライパンに敷きますん 今回は4人分 玉ねぎ1個薄切りにしたもの 人参1/2本皮を剥...

息子が運動会を頑張りました 昨日の夕ご飯はですね フフフ 行商さんから買いました カニ 地物ではなく しかも脚折れなので 1パイ700円 もうすぐ蟹漁解禁ですからね冷凍の在庫は捌いてしまいたいという心理でしょうかね まんま食べるのも美味しさとか量的に...

体を労わりたい人に デトックスレシピです 耐熱容器に 業務スーパー 冷凍ブロッコリー300g〜350gぽいぽいぽい ここに 先日ドンキで購入しました サバ水煮缶1缶を汁ごとザババ 蓋かラップをして 電子レンジ600Wで5分チン 軽く混ぜ混ぜ 更に電子レンジ600Wで...

ご褒美ごはん 耐熱ボウルに 酒大さじ3杯 みりん大さじ3杯 醤油大さじ3杯 をザババ 電子レンジ600Wで2分チン 生姜チューブ小さじ2杯 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ 調味液が冷めるまで待ちます 器を移し替えれば早く冷めますよん そこに マグロのお刺身 250g〜...

卵3個 マヨネーズ大さじ1杯 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ フライパンに こめ油ちょろん 中火で温め 卵液をザババ 半熟のスクランブルエッグにしましたら取り出します キャベツ1/3玉 イカ2ハイほど輪切りにしたもの 塩胡椒パパッ こめ油ちょろん イカの色が変...

イカは肝臓に良いと聞きボイルされたイカは美味しいけれど塩分がございますので生のイカを調理した方が良いと思いましてね 水700cc だしパック1袋 弱火寄りの中火でグツグツしっかりダシをとり だしパックを取り出します 大根1/2本（700g） 皮を剥き 1セン...

昨晩は鮭冷凍していたやつを大放出🤗しました アルミホイルをＵ器状にして玉ねぎスライスしたもの 鮭 えのき Ｂutterにポン酢ちょろん アルミホイルを被せて包み水200ccほどフライパンに注いで蓋をし 中火で10分ほどジュージュージュー(水が無くな...

骨取り鮭安い時や見切り品な時に買って冷凍しておくのです 解凍し（臭みが出ないよう冷蔵庫に入れて自然解凍させます） 酒パラパラ しばし放置 鍋に 水 ネギ 塩パラパラ こんぶだしバサァッ 中火でグツグツ 鍋が沸きましたところで 白菜 さきほどの鮭 味噌...

睡眠を助けるレシピ 耐熱ボウルに 醤油50cc みりん50cc 酒50cc 生姜チューブ小さじ2杯 電子レンジ600Wで2分チン で 冷めるまで待ちます もし早く冷ましたい時は 耐熱ボウルから他の容器に調味液を移しましょう マグロ400gほどをひと口サイズにカットしてぽ...

春っぽいおかずつーくりましょ 卵4個 マヨネーズ大さじ1杯 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ フライパンに こめ油ちょろん 中火で温めつつ 卵液を流し込み ゆるめのスクランブルエッグにして 一旦取り出します イカ2杯を5ミリ〜7ミリくらいの輪切りにします 足も...