目次
木綿豆腐のタラあんかけの作り方
材料・分量
- 水 300cc〜350cc
- みりん 50cc
- 醤油 大さじ1杯
- めんつゆ 2倍濃縮タイプ大さじ1杯
- 木綿豆腐 150g×3パック（1丁と半分）
- 人参 1本
- タラの切身 150g〜200g
- 酒 適量
- 水 50cc
- 片栗粉 大さじ1杯
作り方
① 深めのフライパンに水300cc〜350cc、みりん50cc、醤油大さじ1杯、めんつゆ2倍濃縮タイプ大さじ1杯を入れ、中火にかけます。
② 木綿豆腐150g×3パック（つまり1丁と半分）をカットしてポイポイ入れます。
③ 人参1本を皮剥いてスライサーでシャシャシャシャーシャシャシャシャー細切り状にしてポイポイ入れます。
④ グツグツさせている間に、骨とってあるタラの切身150g〜200gに酒をふりかけて魚焼きグリルで焼きます。
焼き上がったタラです。
⑤ 皮を除去し粗くほぐしてフライパンにポイポイ入れます。
⑥ グツグツグツグツさせます。
⑦ 仕上げに水50ccと片栗粉大さじ1杯を混ぜた水溶き片栗粉をまわしかけます。
⑧ グツグツグツグツさせて完成です。
木綿豆腐タラあんかけの完成❤️❤️❤️
お出汁がしみしみの木綿豆腐、人参の彩りにふんわりタラちゃん😋💕
お豆腐系があんまり得意でないばーちゃんも、お豆腐大好きな娘も、大体何でも食べる息子もペロリでございました🙏ウフフドキドキドキドキ
