目次
マグロの漬けの作り方
材料・分量
- 酒 大さじ3杯
- みりん 大さじ3杯
- 醤油 大さじ3杯
- 生姜チューブ 小さじ2杯
- マグロのお刺身 250g〜300g
作り方
① 耐熱ボウルに酒、みりん、醤油をザババ
② 電子レンジ600Wで2分チン
③ 生姜チューブ小さじ2杯を加えて混ぜ混ぜ混ぜ
④ 調味液が冷めるまで待ちます。器を移し替えれば早く冷めますよん
⑤ マグロのお刺身250g〜300gをザクザクカット
⑥ 冷ました調味液にマグロをポイポイポイポイ
⑦ ラップをマグロに直接押し付けるようにかけます
⑧ 2時間ほど冷蔵庫で休ませますよ
マグロの漬けの完成
ホカホカごはんにネギとかオクラと一緒に乗っけて食べたのですが、私は山芋を擦り擦りして一緒に食べたら
家族にも人気過ぎて写真を撮り忘れました
