目次
タラのバタぽんホイル焼きの作り方
材料・分量
2人分
- タラ 120g〜150g
- 玉ねぎ 1/4玉（薄切り）
- 人参 1/10本〜1/8本（細切り）
- えのき 1/8株
- バター 1/2カケ
- こんぶだし 小さじ1/2杯
- みりん 大さじ1杯
- ポン酢 大さじ1杯
- 酒 少々
- 水 300cc
作り方
① タラに酒をパラパラふりかけておきます。
② おっきいフライパンにアルミホイルをU皿状に敷きます。
③ 各皿に玉ねぎ1/4玉を薄切りにしたもの、人参1/10本〜1/8本を細切りにしたもの、えのき1/8株をカットしたものを入れます。あれば大根や白菜も足すと良いかも。アルミホイルが破けないよう、欲張り過ぎないのがポイントですよ。
④ タラ120g〜150gを各皿に乗せます。ばばちゃろが骨を上手くペッできないので、勿体無いですが中骨部分をトリミングしました。
⑤ 各皿にバター1/2カケ、こんぶだし小さじ1/2杯、みりん大さじ1杯、ポン酢大さじ1杯をふりかけます。
⑥ アルミホイルの蓋をしてくるんと包みます。鍋肌から水300ccを注ぎ、蓋をして中火で10分〜15分ほど蒸し焼きにします。
⑦ もし人参がまだ固いようなら、水を鍋肌から足して再び蒸し焼きにしてね。
タラのバタぽんホイル焼きの完成❤️❤️❤️
はぁあぁ😋タマランチ会長✨✨
バターとポン酢は間違いないよね🤔ごはんもススむよね💕💕
有塩タイプの銀鮭なんかだと、バターを加えてホイル焼きにして、仕上げにポン酢をチョロリンと加えるのでも良いかも😋💗
旦那の居ない夜は、お魚好きの息子とばーちゃん🐰、そして😠💕💕娘とホイル焼きを楽しむわたくしなのでした🙏💓💓
