真子炊いたん

真子500g〜600gソイヤ

水真子がかぶるくらい

（今回は600cc）

みりん50cc〜70cc

醤油50ccザババ

もしあれば

鷹の爪ひとつまみファサッ

中火寄りの弱火で

グツグツ

グツグツ

真子がパンパンに膨らんできたら

キッチンばさみでチョキチョキ

数ヶ所切れ込みを入れてあげますよ

更に中火寄りの弱火で

グツグツコトコト

真子のガワに火が通り固まってきましたら

キッチンばさみでチョキチョキ切り離します

あとは

煮崩れないよう

弱火寄りの中火でコトコトコトコト

味が薄ければ醤油を足しておくれ

真子炊いたんの完成

間違いなく白米に合うやつですが

大丈夫

オートミール米化したやつでも全然合いました

一旦冷まして味を染み込ませたら更にGOOD

プチプチな真子が贅沢な1品でございました