目次
イカメンチの作り方
材料・分量
- イカ たぶんおっきいの1杯
- 卵 2個
- キャベツ 1/6玉
- 玉ねぎ 1/2個〜1個
- 片栗粉 大さじ1杯
- 米粉もしくは小麦粉 大さじ2杯
- マヨネーズ 大さじ2杯
- 塩胡椒 適量
- 水 30cc
- こめ油 多め
作り方
① イカをぶつ切りにしたものをブンブンチョッパーで細かくします。
② ボウルに細かくしたイカ、卵1個、キャベツ1/6玉、玉ねぎ1/2個〜1個をみじん切りにしたものを入れます。
③ 塩胡椒を加えます。
④ 片栗粉大さじ1杯、米粉もしくは小麦粉大さじ2杯、マヨネーズ大さじ2杯を加えてスプーンで混ぜます。
まとまりが悪い場合は、卵もう1個と水30cc程度を加えます。（みんなは慎重にね）
ベチャベチャになっちゃったら米粉足せば良いし、こんぐらいテキトーなのがオカン飯だよね😊ウフフ
⑤ フライパンを温めてこめ油を多めにひき、生地をスプーンで落とし込んでいきます。
⑥ 両面をきつね色になるまで焼きます。
⑦ スプーンかフライ返しでひっくり返して裏面も焼きます。
⑧ イカメンチの完成です。
イカは入れたら入れただけうんまい😋💕
なにもつけなくてもイカの旨味を充分感じられて大満足な夕ご飯でした😋💓💓
