先日ね
見切り品のぶりのアラ（とは書いてありますが鮮魚コーナーの
店員さん曰く『ほぼ身ばっかだよ〜』だそうです
ラッキー
）
ぶりのアラといえば
ぶり大根ですが、、、
、、、
、、、
鍋で家族分作るにはアラの量が寂しいし
少量だけ作るのもめんどいし
ということで
電子レンジでぶり大根を作ることは可能なのか？
検証していくぅ٩( ᐛ )و
ぶりあら250g〜300g
塩
パラパラ2つまみほどふりかけて
5分放置
ザルに並べて
沸騰したお湯
をかけて♨️臭みをとります
ひっくり返さなくても良いです
めんどいです
大根1/4本〜1/3本
皮を剥いて
1センチくらいの厚みのイチョウ切りにします
耐熱容器にポイポイ
蓋かラップをして
電子レンジ600Wで7分チン
/ユーゲー\
これで下茹でをしたことにしておきましょうそうしましょう
水300cc
酒50cc
醤油50cc
めんつゆ2倍濃縮タイプ30cc
てんさい糖もしくはラカンカ大さじ1杯バサァッ
再び蓋かラップをして
電子レンジ600Wで3分チン
しっかり調味液を温めましたら
先ほどのぶりあら沈めるように
ちょいちょい
生姜チューブ小さじ2杯
溶かして
蓋はしっかり閉めずに十字に被せて
（ラップならふんわり
かけます）
電子レンジ600Wで5分チン
レンチンぶり大根の完成
食べる直前まで放置→少しでも味をしみこませる＆出来立ては熱すぎるダチョウ倶楽部でも無理🙅♀️
ちゃんとできていますよ
普通に鍋で炊いたやつには敵いませんが
味もしみているし全然アリ
臭みも無いし
しっかりぶりの旨味も感じられて
ごはんが大変進みけり
めんどい時にはこれからもレンチンぶり大根にしようかしらなんて思うわたくしでした
