目次
干し柿紅茶パウンドケーキの作り方
材料・分量
- ホットケーキミックス 大さじ6杯
- プレーンヨーグルト 大さじ4杯
- ハチミツ 大さじ1杯
- こめ油 大さじ1杯
- 干し柿 適量
- 紅茶の茶葉 小さじ1/2杯
作り方
① ボウルにホットケーキミックス、プレーンヨーグルト、ハチミツ、こめ油を入れます。
② ゴムべらで混ぜ混ぜ混ぜ。はちみつじゃなくてもオリゴ糖とか、ラカントやラカンカとかでも大丈夫🙋♀️
③ ドライフルーツの代わりに、お正月に大量に貰いました干し柿を使います。ばーちゃんが大好きでヨーグルトに加えて食べております。キッチンばさみでチョキチョキしてポイポイ入れます。
④ 紅茶の茶葉をパラパラ入れます。これはあっても無くても良いのですが、風味が出ていいですよ。
⑤ また混ぜ混ぜ混ぜ。
⑥ 炊飯器の釜内側にこめ油ぬりぬり。生地を流し込み、炊飯器のスイッチON。我が家の炊飯器（3合炊きのサブ炊飯器）にはケーキモードがあるのでそれで炊いていますが、無ければ普通炊きで🙋♀️大丈夫
⑦ お皿にひっくり返せば完成。
干し柿紅茶パウンドケーキの完成💕💕💕
この厚み見てくださいよ💓
しっとりふっかり。茶葉の風味、干し柿の果肉がアクセントになっていて紅茶にもカフェオレにも合うのよ。
ばーちゃんも娘もモグモグさん。わたくしもホッとした午後のおやつタイムでした。
