豚こまステーキ

ステーキが食べたいです

でも我が家は庶民家庭ですので

おいそれ頻繁にステーキが食卓に出ると思ったら大間違いでござる🥷

ぬるま湯200cc

マッシュポテト200ccカップに1杯ドサア

混ぜ混ぜ混ぜ

マッシュポテトにしましてね

マッシュポテトが冷めたらよ

豚こま切れ肉300g

塩胡椒もしくは

マキシマムぱぱぱぱ

混ぜ混ぜ混ぜ

混ぜ混ぜ混ぜ

更に

片栗粉小さじ2杯バサァッ加えて

混ぜ混ぜ混ぜ

混ぜ混ぜ混ぜ

肉をほぐすように混ぜるのがポイントよ

フライパンに

こめ油ひいて

お肉を丸めてちょい平たくしたものを並べます

蓋をして

中火でジュージュー

ひっくり返してジュージュー

しっかり火を通しましたら

肉を取り出し

フライパンに

水50cc

酒30cc

醤油30cc

てんさい糖小さじ2杯

片栗粉小さじ1杯

にんにくチューブ小さじ1杯〜2杯

と

あれば

バター1カケぽい

煮詰めたものを肉にかけます

豚こまステーキの完成

じゃがいもをチンして潰して冷ました物でも🙆‍♀️大丈夫よ

マッシュポテト効果でお肉が柔らかく噛み切り易いだけでなくて

肉の旨味を存分にポテトが吸ってくれるから

カサ増し＋αなのです

ごはんがお腹いっぱい食べられるのって幸