作り置きにピッタリな冬のおかず
キャベツ1/3玉
玉ねぎ1個
はそれぞれくし切りにします
じゃがいも4個
人参1本
は大きめの乱切りにします
我が家には
キャベツも玉ねぎもじゃがいもも畑で採れたやつがありますが
キャベツなんて最近はとんでもなくお高いですよね
なので
キャベツの代わりに
白菜とか
大根を入れても
おけまる水産よいちょ丸
水1300cc〜1400cc
ケチャップ大さじ3杯
コンソメ3個
(顆粒タイプなら小さじもりもり3杯〜3杯半くらい)
中火でグツグツ
グツグツ
煮立ちましたら
ウインナー10本〜12本
ベーコン150g〜200gくらい
をポイポイ
グツグツ
グツグツ
グツグツ
グツグツ
味が薄ければ
ケチャップをもう大さじ1杯足してくださいな
ポトフの完成
素を使わなくても
コンソメとケチャップがあれば何とかなります
一旦冷まして味がしみ込んだじゃがいもに人参
クタクタのキャベツ
ウインナーも贅沢にシャウエッセンを使いましたからね
ぷりっぷりですん
寒い夜には
アツアツのポトフで体の芯から温まる私達なのでした
