目次
チャプチェ風豚肉と春雨の炒め煮の作り方
材料・分量
- ごま油 小さじ2杯
- 玉ねぎ 1個薄めにカットしたもの
- 人参 1本
- 豚こま切れ肉 300g
- 塩胡椒 少々
- 水 400cc〜450cc
- めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 30cc
- 焼肉のタレ 70cc〜100cc
- 春雨 30g〜40g
作り方
① フライパンを中火で温めつつ、ごま油小さじ2杯と玉ねぎ1個薄めにカットしたものを炒めます。
② 玉ねぎがしんなりしてきましたら、人参1本は皮を剥いてスライサーで細切り状にしてフライパンにポイポイと炒めます。
③ 更に豚こま切れ肉300gをキッチンばさみで更に細かくしてポイポイと炒め、塩胡椒ぱぱぱで味をつけます。
④ 肉に大体火が通りましたら、水400cc〜450cc、めんつゆ2倍濃縮タイプ30cc、焼肉のタレ70cc〜100ccをザババと加えてグツグツ煮立たせます。
⑤ 煮立ちましたら春雨30g〜40gをポイポイと加えて混ぜ混ぜ混ぜし、グツグツと煮詰めます。
チャプチェ風の何かの完成💕💕💕本格的なやつは牛肉を使うのでしょうが、豚肉でも充分✌️
豚肉も春雨もぷりぷり。人参玉ねぎがあんまくて焼肉のタレは万能です😋💕
ごはんにも大変合うおかずになりました😉⭐バチコリ
