目次
鶏肉団子とチーズのシチューの作り方
材料・分量
- じゃがいも
- 玉ねぎ
- 人参
- 水
- 豚こま切れ肉（細かくカット）
- シチューのルゥ
- 牛乳
- とろけるチーズ
作り方
① じゃがいも、玉ねぎ、人参をカットして鍋に入れます。
② 水を加えて、中火でグツグツ煮ます。
③ 煮立ったら、豚こま切れ肉を細かくカットしたものを肉団子にして鍋に加えます。アクを取りながらグツグツ煮ます。炒めなくても炊くだけで充分味は出ます。
④ じゃがいもが柔らかくなったら、シチューのルゥを火を止めた鍋に加えます。
⑤ スプーンでよく混ぜて溶かします。
⑥ 弱火にかけながら牛乳を加えます。
⑦ とろけるチーズを加えて、グツグツコトコト煮ます。
牛乳やチーズが入ることで、油や脂が多すぎずに栄養がしっかり摂取できます。（豚肉は食べてくれたら御の字ですがやっぱばーちゃんは食べなかった😊）
肉団子でたんぱく質を、じゃがいもで炭水化物、玉ねぎや人参でビタミンやカロテンを補充できます。具材を食べなくても、汁を飲むだけで栄養たっぷりですからね。
ちなみにわたくしはごはんにシチューをかけるのが大好きです。久しぶりのシチューにテンションが上がってしまうわたくしなのでした。
