目次
オートミールチョコレートクッキーの作り方
材料・分量
- バナナ：小さいのなら2本、おっきいのなら1本
- オリーブオイルもしくはこめ油：小さじ2杯〜大さじ1杯
- オートミール：大さじもりもり7杯〜8杯
- 板チョコレート：40g〜50g
作り方
① ボウルにバナナを入れて、フォークでバナナが滑らかになるまで潰きます。
② ここにオリーブオイルもしくはこめ油を小さじ2杯〜大さじ1杯加えます。
③ オートミール大さじもりもり7杯〜8杯を加えて混ぜ混ぜ混ぜします。（とりま7杯入れてベタつくようならもう大さじ1杯加えると良きです）
④ 生地がまとまりましたら、ラカントとかオリゴ糖とかお好みの甘味料を大さじ1杯加えるのも良いのですが、本日はチョコレートを使います。
⑤ 板チョコレート40g〜50gを細かめにバキバキ割ってポイポイ加えます。（40g使って残り数カケは隣で掛け算の音読宿題をしていた息子の口に放り込みました）
⑥ オーブントースターのトレイにクッキングシートを敷いて、スプーンで生地をなるべく薄く広げます。（オートミール生地にチョコレートが乗っかる感じです）
⑦ オーブントースター170度〜180度で、チョコレートが焦げないよう注意しながら15分ほど焼きます。
⑧ ある程度柔らかくても焼き色がついていたらオッケーです。冷めたら固くなります。
⑨ 千切るようにしてひと口サイズに分けます。
オートミールチョコレートクッキーの完成です。
ザクザクのオートミール（の端っこ）、バナナのほんのりとした甘味、チョコレートのガツンとした甘味がマッチして、（ばーちゃんチョコレートだけ摘んで食べていました）お手軽満足なクッキーでございました。
