夕ご飯は
鍋に
水1300cc
だしパック2袋
中火にかけながら
大根1本
皮を剥いて
1.5センチくらいの厚みで半月切りにします
グツグツ
グツグツ
だしがとれましたら
だしパックを取り出します
みりん30cc
こんぶだし小さじ2杯
バサァッ
めんつゆ50cc
を
ザババ
グツグツ
グツグツ
先に甘味を入れてあげるのがコツ
ここに
練り物フェスティバル
特売品＆見切り品のみ購入
たこぼっくり買いたかったのですが
税込300円くらいしたもんで断念
ポイポイポイポイ
グツグツ
グツグツ
煮立ちましたらね
醤油30cc
味噌大さじ1杯
に
もしあれば
オイスターソースを小さじ2杯〜大さじ1杯たらりん
グツグツ
グツグツ
グツグツ
グツグツ
大根に火が通りましたら
火を止め
味をしみ込ませますん
大根の味噌炊きの完成
味がしみしみでごはんにも合う
息子は
煮物おかわりしちゃってごはんを食べなくなるので注意
ばーちゃんも
練り物でたんぱく質も補充
のつもりが
ばーちゃんそういえば
元々油揚げとかさつま揚げみたいな練り物が得意ではなかったです体のため仕方なく食べていただけでした
なのでゆで卵でたんぱく質を補充
メイン、、、にはならないけれど
なかなか主役級おかずである味噌炊きでございました
