無理なくたんぱく質レシピ
ボウルに
卵1個
絹ごし豆腐150g
鶏もも肉200g
白だし大さじ1杯
に
レンコン300gほど
皮を剥いて
すりおろします
あればでいいよ
何でも入れたくなってくる
はんぺん100g
袋ごと
もみもみ
もみもみ
ぽいん
ビニール手袋を装備
混ぜ混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ混ぜ
片栗粉大さじ1杯
バサァッ
混ぜ混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ混ぜ
フライパンを中火寄りの弱火で温めつつ
ごま油をひいて
生地をスプーンでドロップ落とし込みます
蓋をして
ジュージュージュー
ひっくり返して
玉ねぎ1/2個は薄切り
のつもりが案外デカく切れてしまったためみじん切り
人参1/3本をスライサーでシャシャシャー
カニカマ4本ほどほぐしてポイポイ
水400cc
みりん30cc
醤油30
めんつゆ2倍濃縮タイプ30cc
(もしはんぺんを入れないのならめんつゆは50cc入れてください)
グツグツ
グツグツ
両面煮絡めて
仕上げに
水50cc
片栗粉大さじ1杯
を混ぜた水溶き片栗粉を回しかけます
グツグツ
グツグツ
はんぺんレンコン和風バーグの完成
