2026年5月– date –

イタリアン冷やしトマトうどんの作り方 材料・分量 2人前〜2.5人前 玉ねぎ 1/2玉（薄切り） 魚肉ソーセージ 1本（薄めの半月切り） 塩胡椒 軽くパパパッ オリーブオイル 小さじ1杯 にんにくチューブ 小さじ1杯〜1杯半 めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 100cc ト...

鶏山芋バター煮の作り方 材料・分量 鶏手羽元 450g〜500g 水 500cc 酒 50cc 生姜チューブ 大さじ1杯 塩麹 大さじ2杯 山芋 600gほど みりん 50cc〜70cc 醤油 30cc バター 10g〜15g 作り方 ① 炊飯器に鶏手羽元、水、酒、生姜チューブ、塩麹を加えて炊飯器の...

納豆ひじきの作り方 材料・分量 乾燥ひじき 20g 冷凍ほうれん草 200g ごま油 大さじ1杯 ひきわり納豆 2パック 水 50cc めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 50cc みりん 80cc〜100cc 醤油 20cc ねり梅 小さじ1杯半〜2杯（もしくは梅干し 1個〜1個半ほど叩いて細かく...

カオマンガイ風炊き込みごはんの作り方 材料・分量 鶏もも肉 1枚 米 3合 水 3合ラインまで 酒 大さじ1杯（鶏用30cc + 調味液用） ごま油 大さじ1杯 鶏ガラスープの素 小さじ2杯 オイスターソース 小さじ1杯 にんにくチューブ 小さじ1杯 生姜チューブ 小さ...

フルーチェヨーグルトゼリーの作り方 材料・分量 4人前 無糖ヨーグルト 300g フルーチェ 100g いちごジャム 大さじ2杯 水 50cc ゼラチン 5g 作り方 ① 無糖ヨーグルトとフルーチェを混ぜ混ぜ混ぜ だけだと絶対に甘味が足りないので、いちごジャムを大さじ2...

ほうれん草カレーの作り方 材料・分量 玉ねぎ 1玉（粗みじん切り） 人参 1本（皮を剥く） しいたけ 5〜6個 エリンギ 100g 豚バラ薄切り肉 250〜300g こめ油 小さじ1杯 バナナ 1本 水 400cc トマトジュース 200ml 冷凍ほうれん草 200g カレールゥ 5カケ 作...

大豆ひじきサラダの作り方 材料・分量 乾燥ひじき 20g 沸かしたお湯 大豆の水煮もしくは蒸し大豆 200g マヨネーズ 大さじ3杯 醤油 30cc だしのきいままろやかなお酢系のだし酢 30cc カニカマ 4本〜5本 作り方 ① 沸かしたお湯🔥🔥🔥の...

えび出汁味噌汁の作り方 材料・分量 えび（大き目） 水 フンドーキンのあわせみそ 木綿豆腐もしくは絹ごし豆腐 ネギ 作り方 ① オーブントースターのトレイにアルミホイルを敷いて、えびをのせます ② オーブントースターでコンガリーヌ焼いちゃいます ③ 鍋...

木綿豆腐の炊いたやつ（とうめし）の作り方 材料・分量 木綿豆腐 450g 水 500cc 醤油 50cc みりん 50cc 白だし 20cc〜30cc 塩昆布 大さじ2杯ほど 作り方 ①木綿豆腐を三角になるよう十字にカットします。 ②鍋に水500cc、醤油50cc、みりん50cc、白だし20cc〜...

ほうれん草白和えの作り方 材料・分量 冷凍ほうれん草 300g 男前豆腐もしくは絹ごし豆腐 150g すりごま 大さじ1杯 おからパウダー 大さじ2杯半 てんさい糖 小さじ2杯 醤油 大さじ2杯〜2杯半 オイスターソース 小さじ2杯 ちくわ 3本ほど 作り方 ①耐熱容器（...

厚揚げたこ焼きの作り方 材料・分量 厚揚げ 400g〜500g 片栗粉 大さじ2杯 ごま油 大さじ2杯ほど 魚肉ソーセージ 2本 キャベツ 1/3玉 たこ焼きソース or お好み焼きソース マヨネーズ かつおぶし 作り方 ① ひと口サイズにカットします⚡⚡ （あ...

薄揚げで作るじゃがいもコロッケの作り方 材料・分量 じゃがいも 300g〜350gほど 玉ねぎ 1/2個 水 100cc 鶏ももミンチ肉 100g〜150gほど 酒 大さじ1杯 塩胡椒 少々 てんさい糖 小さじ2杯 おからパウダー 大さじ2杯 コンソメ 小さじ2杯 寿司揚げ（もしくは...

豚こま唐揚げの作り方 材料・分量 人参 1本 だしのきいたまろやかなお酢系のお酢 大さじ1杯 豚こま切れ肉 400g てんさい糖 大さじ1杯 醤油 大さじ1杯半 酒 大さじ1杯 にんにくチューブ 小さじ2杯 片栗粉 大さじ2杯 こめ油 適量 片栗粉 大さじ1杯〜1杯半ほ...

きゅうりと山芋のさっぱり和えの作り方 材料・分量 きゅうり 1本 山芋 300g〜400g めんつゆ（2倍濃縮タイプ）大さじ1杯 醤油 大さじ1杯 だしのきいたまろやかなお酢 大さじ2杯 塩昆布 大さじ1杯半〜2杯 作り方 ① 山芋の皮を剥いてくるくるかーらーのー ② ...

人参と豆腐のさっぱりサラダの作り方 材料・分量 人参 300gほど 塩 ひとつまみ 木綿豆腐 150g すりごま 大さじ1杯 おからパウダー 大さじ2杯 めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 30cc マヨネーズ 大さじ3杯 オイスターソース 小さじ1杯 ラカンカもしくはてんさい糖...

チーズダッカルビの作り方 材料・分量 鶏モモ肉 2枚 焼肉のタレ 200cc 玉ねぎ 1個（薄切り） キャベツ 1/4玉 白菜 1/10玉くらい 塩胡椒 適量 ごま油 大さじ1杯〜1杯半 とろけるチーズ 5枚〜6枚 作り方 ① ポリ袋に鶏モモ肉2枚をキッチンばさみでひと口サイ...

いちごジャムの作り方 材料・分量 いちご 4パック レモン汁 大さじ1杯半〜2杯 てんさい糖 またはラカンカ いちごの1/3の量ほど 作り方 ① 優しく洗って、キッチンペーパーで優しくふきふき ② ヘタ部分をカット ③ ホーロー鍋にポイポイポイポイ入れます ④ レ...

カサ増し春雨チャプチェの作り方 材料・分量 4人前 玉ねぎ 1/2個 人参 1本 キャベツ 1/4玉 水 500cc めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 30cc オイスターソース 小さじ1杯 焼肉のタレ 100cc 緑豆春雨 50g 豚バラ薄切り肉（またはこま切れ肉） 200g 作り方 ① 深めの...

鮭の具沢山味噌チャウダーの作り方 材料・分量 キャベツ 1/6玉〜1/4玉 玉ねぎ 1/2玉 えのき 1株 山芋 250g〜300g 水 1000cc コンソメ 大さじ1杯 骨取り鮭 約300g 酒 適量 味噌 大さじ1杯 豆乳 200cc 米粉 大さじ1杯半ほど 作り方 ① 深めのフライパンにキャ...

きゅうりと人参のマヨネーズ和えおにぎり（チュモッパ）の作り方 材料・分量 きゅうり 1本 塩 ひとつまみ（きゅうり用） 人参 1/2本 塩 ひとつまみ（人参用） ごはん お茶碗5杯分くらい カニカマ 6本〜7本 すりごま 大さじ1杯 マヨネーズ 大さじ2杯 韓国海...

魚肉ソーセージとキャベツのそばメシの作り方 材料・分量 魚肉ソーセージ 2本 キャベツ 1/4玉 ごま油 大さじ1杯 塩胡椒 少々 ごはん お茶碗4杯〜5杯 お好み焼き焼きソース 適量 （お好み焼きソースがない場合：ウスターソースもしくはとんかつソース大さじ...

豚肉玉ねぎのカサ増し炒めの作り方 材料・分量 3人分 玉ねぎ 1/2玉 こめ油 大さじ1杯 豚こま切れ肉 200g 塩胡椒 少々 米粉 少々 水 50cc 焼肉のタレ 50cc めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 大さじ1杯 ちくわ 2本〜3本 作り方 ① 玉ねぎを薄切りにしますん⚡...

山芋焼きの作り方 材料・分量 山芋 600g〜700gほど 白だし 50cc ごま油 大さじ2杯 韓国海苔 好きなだけ 作り方 ① 山芋の皮を剥いておろしがねでゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴ...

ハッシュドもやしの作り方 材料・分量 もやし 1袋 粉チーズ 大さじ1杯 塩胡椒 少々 魚肉ソーセージ 1本 米粉 大さじ1杯 オリーブオイル 大さじ1杯半ほど 作り方 ① もやしをサッと水洗いして、よーく水気を切ります。 ② ポリ袋にもやしを入れます。 ③ 粉チ...

人参鶏むねスタミナサラダの作り方 材料・分量 人参 2本半〜3本 だしのきいたまろやかなお酢 大さじ2杯 てんさい糖 大さじ1杯 醤油 大さじ1杯半 にんにくチューブ 小さじ2杯 オイスターソース 小さじ1/2杯 ごま油 大さじ1杯 ナンプラー 大さじ1杯 鶏むねサ...

炊飯器で作るさつまいもペーストの作り方 材料・分量 さつまいも 2本 水 100cc 豆乳または牛乳 100cc クリームチーズ 20g〜30g おからパウダー 大さじ2杯 はちみつ 大さじ1杯 レーズン 軽くひと掴み 作り方 ① 炊飯器にさつまいも2本、端っこを落としてポイ...

山芋と枝豆のさっぱり和えの作り方 材料・分量 山芋 600g おからパウダー 大さじ2杯 マヨネーズ 大さじ2杯〜2杯半 枝豆 ひとつかみ（自然解凍オッケーのもの） ハム 4枚〜5枚 塩昆布 大さじ1杯〜1杯半 作り方 ① 山芋の皮を剥いて、1.5センチ〜2センチくら...

イカと山芋炊きの作り方 材料・分量 山芋 700g 水 500cc みりん 70cc 白だし 70cc〜80cc いか 200g（おっきいのなら1ハイ小さいのなら2ハイ〜3ハイ） タコノツメ 1ミリの輪っかを3粒くらい 作り方 ① 山芋の皮を剥いて、1センチ〜1.5センチくらいの厚みのイ...

めんたいとろろの作り方 材料・分量 山芋 好きなだけ 辛子明太子 たーっぷり 醤油 ちょろん 白だし 様子をみながら少しずつ 作り方 ① 山芋の皮を剥き、ゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリ...

スイートブールグラタンチーズバーガーの作り方 材料・分量 えびとチーズのグラタン（冷凍）1カップ スイートブール1個 ピザ用チーズもしくはとろけるスライスチーズ1〜2枚 お弁当ミートボール（お好みで） 作り方 ① えびとチーズのグラタンを電子レンジ60...