目次
カサ増し春雨チャプチェの作り方
材料・分量
4人前
- 玉ねぎ 1/2個
- 人参 1本
- キャベツ 1/4玉
- 水 500cc
- めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 30cc
- オイスターソース 小さじ1杯
- 焼肉のタレ 100cc
- 緑豆春雨 50g
- 豚バラ薄切り肉（またはこま切れ肉） 200g
作り方
① 深めのフライパンに玉ねぎ1/2個を薄切りにします。
② 人参1本も皮を剥いて細切りにします。
③ キャベツ1/4玉をザクザク2センチ角ほどにカットしてフライパンに入れます。
④ 水500cc、めんつゆ（2倍濃縮タイプ）30cc、オイスターソース小さじ1杯、焼肉のタレ100ccを加えます。
⑤ 中火にかけつつ、緑豆春雨50gを広げて入れます。
⑥ 蓋をして中火でグツグツと煮込みます。
⑦ 人参や玉ねぎが柔らかくなりましたら、豚バラ薄切り肉（またはこま切れ肉）200gをキッチンばさみでチョキチョキと切ってポイポイ入れます。
⑧ 肉同士をほぐすように菜箸で混ぜ混ぜしながら、グツグツと煮込みます。
カサ増し増しチャプチェの完成❤️❤️❤️
お肉が200gでも充分大満足🙋♀️
春雨を増やしても良いし、焼肉のタレを中辛や辛口に変えたら変わった味わいも楽しめます。
お酒にめちゃくちゃ合いますよ🙏❗❗
