目次
山芋焼きの作り方
材料・分量
- 山芋 600g〜700gほど
- 白だし 50cc
- ごま油 大さじ2杯
- 韓国海苔 好きなだけ
作り方
① 山芋の皮を剥いておろしがねでゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリ🦍すりおろします
② 白だし50ccを加えて混ぜ混ぜ混ぜ、混ぜ混ぜ混ぜたぷんたぷん。ズボラじゃない皆さまはボウルに移してくださいませ
③ フライパンを中火で温めごま油大さじ2杯をひいてね
④ 山芋を流し込み平らにならします
⑤ 中火でジュー、ジュー、ジューと焼きます
⑥ ひっくり返して裏面も焼き色をつけるのですが、たぶん無理。崩れます。
⑦ 仕上げに韓国海苔を好きなだけ被せます
焼き色はしっかりつけるのがオススメよん。表面はカリカリ、中はトロッとして、ごはんにも合うし、ビールとの相性は保証します。
どうぞできたてアツアツをご賞味くださいませ。うふふ
