今日も今日とて
沸かしたお湯
乾燥ひじき20g
火を止めて
10分くらい
しっかりひじきを戻します
ザルにあけて
優しく水洗い
これで
臭みが消えますよ♨️
しっかり水気を切ります
冷凍ほうれん草200gは
レンチンしないで🙅♀️自然解凍
半解凍くらいで
ザクザク粗みじん切りにしますよ
フライパンに
水切りをしたひじき
ほうれん草
ごま油大さじ1杯
ひきわり納豆2パック
水50cc
めんつゆ2倍濃縮タイプ50cc
みりん80cc〜100cc
醤油20cc
ねり梅小さじ1杯半〜2杯
もしくは
梅干し1個〜1個半ほど叩いて細かくしたものおりゃ
中火にかけながら
混ぜ混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ混ぜ
グツグツ
グツグツ
汁気が大体無くなるまで煮詰めますよ
納豆ひじきの完成
いわずもがな
栄養はたっぷり
めんつゆお醤油の優しい甘味に
梅のサッパリが加わって
納豆のとろりんもたまらんのよ
まんま食べても良いですが
作り置きしておいて
ホッカホカごはんにたっぷりかけて食べてくださいな
