レシピ– category –

畑仲間さまからもらっちゃいました エンドウちゃん 私がバタバタしている間に エンドウの筋をとってくれるばばちゃろ せっかくの採れたてエンドウちゃんですからね お湯を欲張らない程度沸かして こんぶだしパラパラ 塩ひとつまみパラパラ エンドウ軽くひ...

鍋に あればでよいです たけのこ昆布10センチを2枚 たけのこ2本 下（根っこに近い）部分は薄めの半月切り 上部分は放射線状に1/8〜1/6にくし切り 水1200cc〜1300cc みりん50cc 醤油大さじ1杯 白だし100ccザババ 中火でグツグツグツグツ あく抜き時に下茹で...

貰ったたけのこは 皮を剥いて 鍋（炊き出しちゃんこできるレベルの巨大鍋田舎にはどこの家にもあります）いっぱいに水 たけのこ 米ぬかも 田舎なら精米所があちこちにあるか 精米機がある家も多いため 米ぬかは無料でゲットできます 米ぬかは お茶パックに...

お金をかけずに 食べ過ぎをスッキリデトックスできる魔法のスープを紹介しまーす🤗 メインは大根 前にさ 梅流しというのをSNSで観たやつ そのままご紹介をしましたが それのもっと簡単バージョン 大根1/10本〜1/8本ほど すりおろし器でゴリゴリ
...

これは旦那の弁当にも持たせたやつ 白菜1/4玉 7ミリ〜1センチくらいの幅でザクザクカット 鍋に 白菜 きざみあげ100g 干しエビ大さじ1杯 醤油小さじ1杯 水500cc みりん50cc 白だし50cc〜70ccザババ あとは 中火でグツグツするだけ 白菜の炊いたやつ完成 主...

褒められると調子に乗るタイプ 糸こんにゃく180g〜200g ザルにあけて 水道のお湯で良いです 揉み揉み洗って臭みをとります フライパンに 水気を切った糸こんにゃくをドサアッ 中火で3分〜5分ほど空炒りして水分をとばします キャベツ1/6玉〜1/4玉 オリーブ...

ボウルに 卵3個パカパカ マヨネーズ大さじ1杯 スライスチーズを千切って加えようと思うたのですが 粉チーズ大さじ1杯〜1杯半バサァッ 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ 先日作りました ポトフの じゃがいも 人参 ウインナー 玉ねぎ を キッチンばさみで細かくチ...

ダルい日には たまーに食べたくなるのです 耐熱容器（おっきめ）の物に オートミール大さじ8杯〜10杯 絹ごし豆腐150g えのき1株をキッチンばさみでザクザク細かくカット 水400cc （スマイルSALE開催中） 鶏ガラスープの素小さじ1杯バサァッ 蓋かラップをし...

いただきもの ちっちゃい玉ねぎちゃん達 下手にカットするより 丸ごと煮込んだ方が映えるしあんまい に 玉ねぎ普通サイズなら2個 じゃがいも4個 人参1本半〜2本 皮を剥いてポイポイ 業務スーパーのトマトソースは ちょい塩分が多いので トマト缶1缶 水1000...

メインは フライパンに パン粉 牛乳ちょろろろん ひき肉は好きなものでソイヤッサ （私は今回合挽き肉にしました何故なら安かったから） 玉ねぎ1個は皮を剥いて ケイ・アンド・エー みじん切り器・チョッパー ホワイト 900ml ぶんぶんチョッパー5 BBC-21 A...

旦那を痩せさせるミラクルレシピは フライパンに オリーブオイルちょろん 必ずキッチンペーパーかティッシュで拭き取ります 春キャベツ1/2玉 をザクザクくし切り フライパンに並べてさ 塩ひとつまみパラパラ あとお好みで 黒胡椒も ゴリゴリゴリゴリゴリゴ...

夕ご飯の1品は がんもどき ミニタイプが見切り品でしたのでGET 人参ごぼうしいたけ にぎんなんも入っていて たんぱく質だって豊富なのです ミニがんも35g×5個 フォークで裏も表もプスプスプスプスします こんにゃく250gほど 薄く切って 真ん中にスッと切り...

久しぶりに英子ママの居る夜ですので メインおかずは英子ママがテイクアウトで買ってきてくださった お弁当屋さんのハンバーグ に わたくしが捌いた アジのお刺身 （はあんまり見た目綺麗じゃないので割愛） がすえびのお刺身 そして 汁物も欲しかったので...

夜はパーリーなため 夕ご飯は身体に良いものを食したい 鍋に 玉ねぎ1個 人参1本 じゃがいも3個〜4個 それぞれ皮を剥いて 1センチ〜1.5センチ角にカット ポイポイ に 本日道の駅で1袋（2本入り）100円で売られていた セロリ ついでに ベーコン100g も細かく...

昨日の夕ご飯は さといーも 里芋剥いたら500g〜600gくらいかしら こんにゃく250gを小さめのひと口サイズに千切ってポイポイ ごま油大さじ1杯たらりん 中火でジュージュー3分ほど炒めますん これをやっておくかやらないかで こんにゃくの味しみ＆仕上がりが...

旦那が帰ってくるのが遅い日は 野菜＆魚中心メニュー 鍋に 人参1本〜1本半 じゃがいも5個〜6個 は皮を剥いて 大きめの乱切りにします 玉ねぎ2個 キャベツ1/4玉〜1/3玉は くし切りにします ベーコン160gほど もカットしてポイポイ 私 めちゃくちゃ煮込まれ...

お昼ごはん 息子は給食が既に始まっているため ばーちゃんと私の分のみ （娘はおにぎりとりんご） ボウルに 卵2個 絹ごし豆腐150g 豆腐を潰すように 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ に 炭水化物も多少欲しいのでね オートミール大さじ2杯半〜3杯を加えて 混ぜ...

訳あり品を買いました 里芋ちゃん レンチンしたり 専用手袋を使ったり はたまた 既に剥けているやつを買ったりと 色々と手はありますが 結局 包丁で剥くのが1番手取り早いですね フライパンに 里芋250g〜300gを大きめのひと口サイズにカットしたもの こん...

私がよくやるのは 容器に 付属のスプーンで オートミールを5杯ポイポイ （たぶん大さじ5杯で30g〜40gくらい） 水200ccザババ 人参1/3本 ゴリゴリすりおろします 鶏ガラスープの素スプーンに1/3杯 （小さじ1杯） 混ぜ混ぜ混ぜ 電子レンジ600Wで2分30秒チン ...

牛すじ肉400g〜450gを 沸騰したお湯に 5分ほどグツグツアクを出します ザルにあけて 水で洗いヌメりをとりますよ 3合炊きの炊飯器に 牛すじポイポイ こんにゃく100g 大根1/3本〜1/2本を皮を剥いてイチョウ切りにしたもの 具材は 炊飯器の釜の7割くらいに留...

ラ・ムーで激安品でございました 鶏の肝 500g〜550g 筋やハツ（心臓部分）を取り除くと 500gちょいあった肝も400gくらいになります 水を張ったボウルにポイポイ 10分〜15分くらい放置します 鍋にお湯を沸かして 水にさらした肝をポイポイ 1分ほど中火でグ...

先日錬成しました ポトフの残りです 具材をお玉で掬いつつ、キッチンばさみで具をひと口サイズ程度に細かくカットします 水 コンソメ トマトパウダー足しまーす（無ければケチャップでもよき） 中火でグツグツ煮込んでおきます キャベツの千切り2袋 塩パラ...

冬に作りまくっていましたね ホーロー鍋に キャベツ1/4玉〜1/3玉 玉ねぎ1個 はそれぞれくし切り 人参1本〜1本半 じゃがいも3個 は大きめの乱切りにします に ベーコン200gほど 贅沢に入れちゃいましょ 水1400cc〜1500cc みりん50cc コンソメ大さじ1杯バサ...

ふきのとうを採集して参りました 花が咲いているものは もう古いのでねアクがたくさん 摘みましたが食べられません ふきのとう 水で10分〜15分ほど晒して 1番外ガワの葉っぱを汚れているなら除去 ザクザク なるべく細かくなるようみじん切りにします 鍋に...

実はおやつにもなるきざみ揚げ ポリ袋に きざみ揚げ100g 鶏ガラスープの素小さじかるーく1/2杯パラパラ と 青のり小さじ1杯バサァッ フリフリフリフリ フリフリフリフリ オーブントースターのトレイに アルミホイルを敷いて きざみ揚げを広げます オーブン...

やっと重い腰（物理）を ドッコイショー ドッコイショー 鶏レバーを使いまして レバーペーストをひっさしぶりに作りますよん レバー200g〜230g 水洗いして白い筋や血合いを取り除き 水に10分ほど晒します 鍋にお湯を沸かして 塩バサァッ レバーをポイポイ ...

そんな我が家の 今日のスナックは こちら 魚肉ソーセージ ギョニソは 常温で賞味期限も長く そのまま食べても勿論美味しいですが 玉ねぎとケチャップで炒めてヨシ 刻んでサラダに入れてヨシ 炒めてスープに入れても良いですし 変幻自在ですよね 今回は 魚...

使いかけのマッシュポテトがあったので 片付けてしまいましょう 耐熱ボウルに 水230cc マッシュポテト大さじもりもり8杯バサァッ 電子レンジ600Wで3分チン あつーい内に とろけるスライスチーズ2枚千切ってポイポイ 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ オリーブオ...

鍋に じゃがいも3個 人参1本 は乱切り 玉ねぎ1個 マッシュルーム4個〜5個 は薄切りにするよ 水1000cc ザババ 中火でグツグツグツグツ 煮立ちましたら ウインナー好きなだけ千切ってポイポイ 豚バラ薄切り肉200g〜300gくらいカットしてポイポイ グツグツ グ...

昨日作った 人参バター醤油グラッセ風大量に作ったやつが余っているため おおきめマグカップ（漂白していなくてごめんね） に 卵1個 マヨネーズ小さじ1杯 ホットケーキミックス大さじ2杯バサァッ 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ とろけるチーズ1枚 千切ってポ...