レシピ– category –

夕飯はやる気ZEROでいかせてもらいますので 副菜くらいは付けようかしら 人参3本 皮を剥いて 2ミリ〜3ミリくらいの厚みのイチョウ切りにします 耐熱皿にポイポイ 塩ふたつまみパラパラ 軽く揉み揉み 蓋かラップをして 電子レンジ600Wで4分チン 熱い内に 菜...

鍋に 水1200cc だしパック2袋 中火でグツグツしながら めんどいんで 大根1本 皮を剥いて1.5センチくらいの厚みの半月切りにします グツグツ グツグツ 煮立ちましたらだしパックを取り出し こんぶだし5g（小さじ1杯）バサァッ みりん50cc 醤油50cc めんつゆ...

ひき肉が安かったもんで 夕飯はいつもの 豚ひき肉300g 玉ねぎ1個（英子ママがイカつい業務用の機械で）みじん切りにしたもの てんさい糖大さじ1杯 酒大さじ1杯 ごま油大さじ1杯 塩小さじ1/2杯 オイスターソース小さじ1杯たらりん ビニール手袋を装備して ...

我が家では 鍋に 水 こんぶだしパラパラ をグツグツ中火で煮立たせまして 水魚頭を落として内臓も取り出し水で洗ったものを キッチンばさみでチョキチョキぶつ切りにします鍋にポイポイ 絶対に鍋に蓋はしないで 中火寄りの弱火でグツグツグツグツ （生臭さ...

先日 えのきが見切り品で1袋税込53円でしたのでね こちらでスナックを作っちゃいましょ えのき2株 軸を1センチくらい残してカット 房をほぐして小分けにします ポリ袋にえのきポイポイ 片栗粉大さじ3杯はバサッと入れちゃいますん 塩胡椒パラパラパラパラ...

お休みの日は ゆっくり朝ごはんが準備できるからさ なので 簡単パンを作りまーすムキムキィ ボウルに 絹ごし豆腐1丁（300g）ソイヤッサ ゴムべらで潰しまーす ここに 時短家事の味方 ホットケーキミックスさま を 200ccカップに2杯 ザババ 混ぜ混ぜ混ぜ 混...

鍋に 水1200cc みりん50cc めんつゆ3倍濃縮タイプ100ccザババ に にんにくチップパラパラ本当は7枚〜8枚なのだけれど ええ入れ過ぎました 中火でグツグツ 煮立ちましたら火を止めて カレールゥ4カケポイポイ 1分ほど待ってから 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ ...

英子ママからのひと言で 『シチューでもめっちゃ美味いんとちゃう？』 私の中の夕食メニューが決定しました間違いないやつやん 鍋に 人参1本 皮を剥いて乱切り じゃがいも4個 皮を剥いて大きめの乱切り 玉ねぎ1個 皮を剥いて薄くスライス マッシュルーム4...

大雪で週に2日のカフェパート以外は出前＆自炊ZEROで全て家に引き篭もっていた英子ママ 『ずっとゴロゴロしていたのに疲れがとれなかった』 なんて言うものですから お野菜もお肉もふんだんに摂ってもらいましょうかね キャベツ1/4玉 を ピーラーで シャシ...

つくりおき 白菜1/4玉 ベーコン60g〜70gをカットしてポイポイ 白菜 ベーコン と重ねていきます 水200cc〜300cc コンソメ小さじ1杯バサァッ あとは 蓋をして中火でクタクタになるまで炊くのだけれど 旦那が午後イチで帰ってきてさ 雪かきしだすのよ 私が怒...

豪雪により強制的におうち時間を満喫せねばならぬため SNSでちょいバズりしていた海外のディップソースを作りましたよ きゅうり1本 すりおろしますん にんにくチューブ大さじ1杯〜1杯半 水切りヨーグルトつまりオイコスの無糖タイプ80g〜100g 混ぜ混ぜ混ぜ...

作り置きといえば ですよ あればお米の研ぎ汁に 大根1本〜1本と1/3 皮を剥き 1.5センチくらいの厚みで半月切りにしてポイポイ 中火にかけて 15分〜20分ほど下茹でします ザルにあけ 水でヌメりをとります と 大根を下茹でしている間に 鍋に 水1300cc〜1400...

行商さんから 皮が固いからと バリ安でゲットしました きんかん こちらを 甘く炊きましょう 金柑40個ほど 水で洗って ヘタをとりますん （キッチンばさみの先でチョンチョン取り除きます） 爪楊枝でプスプスプスプス 10ヶ所〜15ヶ所くらいつつきます 鍋に ...

読者さまからオススメされた トマト缶を1/2缶（200g）ほど入れちゃいますん 玉ねぎちっちゃいのゴロゴロ （通常サイズなら2個くらい） 生で食べても あんまい キャベツを1/3玉ほど ザクザクくし切りにしてギュムギュム 水1200cc みりん50cc コンソメ4個 （...

はんぺん100g を袋ごと揉み揉み細かくしたもの 卵1個パカッ レンコン300g〜400gを すりおろし器で ゴリゴリゴリゴリ🦍したもの を 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ 片栗粉大さじ1杯バサァッ 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ フライパンに ごま油をうっすらひ...

久しぶりにネットスーパーで食料をガツンと補充したため夕飯は、、、、、、作るとなればまた別の話鍋に水とり野菜みーそぉー🥰中火にファイアしながらじゃんじゃん具材を放り込んでいくよ鶏モモ肉豚バラ肉ひゃー2種類のお肉ー贅沢〜人参大根しいた...

ここにですね ウフフのとっておき ベーコン100gほど ザクザクカットしてソイヤッサ グツグツ グツグツ 鍋に 水600cc〜700cc こんぶだしでも良いのですが コンソメ1個ぽいん 中火でグツグツ しながら 玉ねぎ1/2個は薄切り 人参1/2本は薄めのイチョウ切り ご...

息子が料理中 1人になるのも嫌だと言うのでね 息子を フルモッコにして 台所のストーブを点けて あったかくした状態で調理 （娘はおんぶスタイルで） 鍋に 水 だしパック 中火寄りの弱火で グツグツグツグツ だしをよくとって だしパックをとりだします ご...

オムレツが食べたい。 息子 オムライスやオムレツ、老舗のだし巻き玉子みたいな そういったプロの動画を保存していましてね 完全に口の中がオムライスもしくはオムレツの気分 でも 次いつ買い出しに出られるかわからないし 卵はなるべく温存しておきたい ...

外に出られないなら その分 家で時間をかけて作ったらいいじゃない 夕飯はこちら 味がついた玉こんにゃくは 汁ごと煮物にできるからめちゃ便利なアイテムです 鍋に 大根1/2本（500gくらい） 皮を剥いて 乱切りにします 味付き玉こんにゃく汁を含めて600gザ...

節分の余りや 冷蔵庫に眠っているおにぎり海苔がございましたら 是非是非作ってみてくださいませ 余りの海苔ちゃん 保管方法が悪かったのか バキバキに割れてしまっていましてね おにぎり海苔としても使えそうにないため リメイクします フライパンに 焼き...

結局旦那が豪雪により帰って来られずビジネスホテルに泊まることになり（漫画喫茶だと経費がおりない）ばばちゃむ息子娘わたくし4人での夕ご飯ですので作り置きも兼ねてたくさん作っちゃいましょ水鶏もも肉チョキチョキポイポイ肉団子は、、、業務スーパー...

昨日の夕飯は鍋に水1300cc〜1500cc玉ねぎ1個はくし切り人参1本は皮を剥いて粗めの乱切りにしますじゃがいも4個〜5個皮を剥いて2つに割りますキャベツ1/4玉〜1/2玉もくし切りにしてポイポイベーコン100gを粗めにカットベーコンは分厚いと煮込んだ時にぷりん...

ボウルに 卵3個パカパカパカ うどんの汁400cc （必ず冷ましてください） うどんの具好きなだけ 泡立て器で 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ よーく混ぜ合わせます ザルで濾しつつ 炊飯器の釜にザババ 具も炊飯器の中に入れて 軽く混ぜ混ぜ あれば しいたけ1個 ...

病院の売店で青物市をやっていましてね 小ぶりではありますが カブが3個で税込150円でしたので2パック買っちゃいました カブ100gほどのを6個 皮を剥いて 先っちょと茎と繋がっている部分を落とし 6等分 くし切りにします 鍋にそいそい 水500cc みりん50cc ...

ご近所さまから貰いましたおっきいりんご さつまいも2本 皮を剥いて 1センチくらいの厚みで半月切りにします 水に浸けておきますん その間に りんご1個 も皮を剥き4つに割ります 7ミリ〜1センチのイチョウ切りにします あれば ホーロー鍋がベストです りん...

たまーに 時間に余裕があれば作る汁物 鍋に 水600cc 味覇もしくは中華系のだし小さじ1杯〜1杯半 中火でグツグツグツグツ 見え難くてゴメス 豆腐150gをスプーンで崩しつつポイポイ カニカマ3本〜4本をほぐしてポイポイ と カップもずく（オススメは三杯酢）...

鍋に 水1300cc だしパック2袋 中火でグツグツしつつ 大根1本 皮を剥き1.5センチほどの厚みで半月切りにし 鍋にソイヤッサ （面取り？隠し包丁？下茹で？？ 煮立ちましたら だしパックを取り出して みりん30cc〜50cc こんぶだし小さじ2杯バサァッ めんつゆ3...

甘エビでもがすエビでもエビを剥いた後の殻はさ もし時間があれば 魚焼き器やオーブントースターで焼いた後 沸騰したお湯にポチャポチャ グツグツグツグツ これは捨てますありがとう エビの旨味が存分に詰まったダシ ねぎ 絹ごし豆腐 お味噌を溶いて 煮立...

昼はうどんだったのだけれどさ 汁を作りながら 隣で 鶏むねミンチ肉200g 豚ひき肉100g をボウルにポイポイ いやね 見切り品で買ったひき肉ちゃん達が微妙に余ってしまって 使い切りたいので 肉は特に何でも良いです 卵1個 絹ごし豆腐150g 片栗粉大さじ2杯 ...