目次
大根の味噌炊きの作り方
材料・分量
- 水 1200cc
- だしパック 2袋
- 大根 1本
- こんぶだし 5g（小さじ1杯）
- みりん 50cc
- 醤油 50cc
- めんつゆ 50cc
- ちくわ
- さつま揚げなど
- 厚揚げ
- じゃがいも
- 味噌 大さじ1杯
- オイスターソース 大さじ1杯
作り方
① 鍋に水1200ccとだしパック2袋を入れ、中火でグツグツさせます。
② 大根は皮を剥いて1.5センチくらいの厚みの半月切りにします。
③ 煮立ちましたらだしパックを取り出します。
④ こんぶだし5g（小さじ1杯）、みりん50cc、醤油50cc、めんつゆ50ccを加えます。
⑤ グツグツ煮立たせている間に、ちくわ、さつま揚げなど、厚揚げを準備します。
なるべく価格が安いものをチョイス😊
特に油揚げは200円したので断念💔代わりに厚揚げ税込95円を購入👉💕
⑥ 鍋にちくわ、さつま揚げなど、厚揚げをポイポイ入れます。
⑦ じゃがいもも入れてみました😉⭐
⑧ 隠し味は味噌大さじ1杯、オイスターソース大さじ1杯を加えて、グツグツ煮立たせます。
⑨ 大根やじゃがいもが柔らかくなりましたら、火を止めて蓋をし、冷まして味をしみ込ませます。
⑩ 再び鍋を火にかけます。
大根の味噌炊きの完全❤️❤️❤️
にものっ
にものっ
煮物は日本が誇る作り置きおかずっ👀✨✨
菜箸で刺しちゃっていますが
大根柔らかーい😋💕
じゃがいもも出汁がしみてホクホク🥺💓💓
