大雪で週に2日のカフェパート以外は出前＆自炊ZEROで全て家に引き篭もっていた英子ママ
『ずっとゴロゴロしていたのに疲れがとれなかった
』
なんて言うものですから
お野菜もお肉もふんだんに摂ってもらいましょうかね
キャベツ1/4玉
を
ピーラーで
シャシャシャー
シャシャシャー
細切り状にし
塩小さじ1/2杯ほど
パラパラもみもみ
放置しておきます
鍋に
玉ねぎ中くらいのなら1個半〜2個
じゃがいも中くらいの3個
人参1本
キャベツ1/4玉
ベーコン150g〜200g
をそれぞれ大きめにカットをします
水800cc〜1000cc
みりん50cc〜70cc
トマト缶380g〜400g
コンソメ4個
（もしくは顆粒コンソメ小さじもりもり4杯バサァッ）
中火にかけます
よ
その間に
塩をあてておいたキャベツを
ギュッ
と水気を絞ります
キャベツをひと口サイズに握り
豚うす切り肉を巻き巻き
ギュッギュッ
フライパンに
こめ油
うっすらひいて
肉の繋ぎ目を下にして並べ
両面中火で焼き色をつけます
鍋にポイポイ
あとは
中火寄りの弱火でグツグツ
グツグツ
グツグツ
グツグツ
味が薄かったらコンソメを
ちょっぴ足してください
ポトフwith逆ロールキャベツの完成
テレビで観てさ
キャベツを肉で巻いちゃえばめんどくさい下処理要らずでロールキャベツできんじゃんって
キャベツ1玉買う必要ないじゃんって
中のキャベツが甘くてクタクタ
肉もジューシーじゃんって
考えた人天才じゃんって
家族も（ばーちゃんは野菜のみ）
英子ママもガッツリポトフに逆ロールキャベツを食べてくれましたよ
