目次
ポトフwith逆ロールキャベツの作り方
材料・分量
- キャベツ 1/4玉（細切り用）
- 塩 小さじ1/2杯ほど
- 玉ねぎ 中くらいのなら1個半〜2個
- じゃがいも 中くらいの3個
- 人参 1本
- キャベツ 1/4玉
- ベーコン 150g〜200g
- 水 800cc〜1000cc
- みりん 50cc〜70cc
- トマト缶 380g〜400g
- コンソメ 4個（もしくは顆粒コンソメ小さじもりもり4杯）
- 豚うす切り肉
- こめ油
作り方
① キャベツ1/4玉をピーラーでシャシャシャー細切り状にし、塩小さじ1/2杯ほどパラパラもみもみして放置しておきます
② 鍋に玉ねぎ中くらいのなら1個半〜2個、じゃがいも中くらいの3個、人参1本、キャベツ1/4玉、ベーコン150g〜200gをそれぞれ大きめにカットして入れます
③ 水800cc〜1000cc、みりん50cc〜70cc、トマト缶380g〜400g、コンソメ4個（もしくは顆粒コンソメ小さじもりもり4杯）を加えて中火にかけます
④ その間に塩をあてておいたキャベツをギュッと水気を絞ります
⑤ キャベツをひと口サイズに握り、豚うす切り肉を巻き巻きしてギュッギュッと握ります
⑥ フライパンにこめ油うっすらひいて、肉の繋ぎ目を下にして並べます
⑦ 両面中火で焼き色をつけます
⑧ 鍋にポイポイ入れます
⑨ あとは中火寄りの弱火でグツグツグツグツ煮込みます。味が薄かったらコンソメをちょっぴ足してください
ポトフwith逆ロールキャベツの完成❤️❤️❤️
テレビで観てさ、キャベツを肉で巻いちゃえばめんどくさい下処理要らずでロールキャベツできんじゃんって、キャベツ1玉買う必要ないじゃんって
中のキャベツが甘くてクタクタ、肉もジューシーじゃんって😲❗❗考えた人天才じゃんって😲❤️❤️
家族も（ばーちゃんは野菜のみ）、英子ママもガッツリポトフに逆ロールキャベツを食べてくれましたよ👉💗
