お昼ごはん
息子は給食が既に始まっているため
ばーちゃんと私の分のみ
（娘はおにぎりとりんご
）
ボウルに
卵2個
絹ごし豆腐150g
豆腐を潰すように
混ぜ混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ混ぜ
に
炭水化物も多少欲しいのでね
オートミール大さじ2杯半〜3杯
を加えて
混ぜ混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ混ぜ
更に更に
キャベツ1/3玉〜1/2玉を
ピーラーで
シャシャシャー
シャシャシャー
細かい千切り状にしてドッサリ
混ぜ混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ混ぜ
キャベツは熱を入れると
モノによってですが
どうしても臭みが出てしまうため
塩ひとつまみ
パラリと加えてあげると
仕上がりが甘くなります
フライパンに
こめ油をうーっすらひきまして
生地を流し込みます
蓋をして
弱火寄りの中火で
じっくりジワジワ火を通します
もしあれば
ちくわ1本刻んで
ふりかけてあげます
フライパンの蓋に生地をスライドさせて
ひっくり返し
裏面もジュージュー
あとは
お好み焼きソース
マヨネーズ
かつおぶし
青のりファサー
かけてあげましょう
キャベツたっぷり
ふんわりお好み焼きの完成
キャベツとオートミールで食物繊維
卵と豆腐でたんぱく質
更に青のりで鉄分をプラス
キャベツが細かいのと
お豆腐と卵でふんわり口当たりも良くってさ
ばーちゃんもペロリでした
